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你還在用價格來選擇益生菌嗎?營養師告訴你該怎麼正確挑,聰明買!

2021-07-07 09:10:44 作者: 江欣樺 營養師
還在用價格選擇益生菌?那你錯了!讓營養師告訴你到底怎麼挑益生菌 | 營養師輕食|江欣樺營養師創立六年

你在挑選益生菌的時候,會用什麼標準做選擇呢?是價格?還是看檢驗報告和成分表呢?如果你只會價格的話,那你可能會墮入無良商家為你設下的陷阱!
今天,讓江欣樺營養師用兩分鐘讓你知道,到底該怎麼挑益生菌!

 

你知道嘛,「菌數」越低,工廠製作成本通常越便宜,這也是台灣益生菌產品大多不標示菌數的原因,反正法規並沒有規定要標示菌數,那我何必公布菌數呢?當然,你可以透過2種方式來知道菌數:

  1. 原廠的COA(產品規格報告書)

  2. 第三方檢驗報告(SGS、台美、全國公證等)

 

但要注意,目前全世界的第三方檢驗只能驗出「整體菌數」,還無法驗出「複方菌株的各別菌數」哦,「複方菌株的各別菌數」要回到源頭看原廠的COA。(意思是第三方檢驗只能驗出一小條益生菌總共有幾億,但無法知道當中的鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)、植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)各是幾億,不過,原廠COA都有記載。)

 


(上面這張就是我們300億機能益生菌的 COA喔~)

 

 

(這張則是今年五月最新的300億機能益生菌菌數檢驗報告)

 

阿江小結論:第三方檢驗與原廠COA要一起看,才能知道這款產品是否真材實料

 

還有「菌株」也會牽扯到成本,桿菌成本通常比球菌貴,你要知道全世界99%的專利菌都來自桿菌,而學術上幾乎都以研究桿菌為首,當然添加就貴了。這也是為什麼很多廠商偏愛添加糞腸球菌(Enterococcus faecalis)、屎腸球菌(Enterococcus faecium)的原因,因為繁殖快、成本低、同時也存在著健康風險,現今已經被台灣衛福部禁用了。

 

綜合上述,在台灣法規沒有規定標示「菌數」、「菌株」,也不用主動出示「原廠COA」的前提下,會產生2個黑箱:

  1. 「號稱最多專利菌產品」:假如我產品裡面有10株專利菌,每株只加1億隻,一小條總菌數只有10億隻,但我可以號稱全台專利菌最多的益生菌,然後賣你很便宜!
  2. 「號稱最高菌數產品」:假如一小條我只加1億隻有用的桿菌,其他加999億隻低功能的球菌,但我可以號稱全台菌數最高的1000億益生菌,一樣賣你很便宜!

 

最後,再告訴你一個小祕密,早期台灣有一個話術,賣益生菌的人會說:「益生菌要看他是不是活菌,而不是多就好」,還有「益生菌要能耐酸鹼,要能存活定植在消化道,才是好菌」,聽起來是不是沒毛病,但都已經是過時的話術了,因為:

 

  1. 能稱之益生菌的,都是活菌,除非過了有效期或是無良品。
  2. 能被挑選出當益生菌用的桿菌,其特質一定是先具備耐酸鹼能力,不然進不了益生菌的選手名單。

 

阿江小結論:任何話術都會過時,因為科學在進步,請當聰明的消費者與時俱進!

 

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