營養師教你做莎莎醬

2019-12-26 15:09:34 作者: 江欣樺 營養師 #小朋友營養
營養師教你做莎莎醬

 

之前購買水耕蔬菜的客戶都問我,我不要美乃滋、我不要千島醬,那怎麼調製出健康又美味的醬料,所以就拍了這部影片教大家如何做一道連一滴油都不用加的清爽醬料「莎莎醬」。

材料:250公克生菜、小黃瓜2條、牛番茄2顆、洋蔥半顆、檸檬1顆、黑胡椒粒與孜然粉適量

1. 小黃瓜、牛番茄、洋蔥都切丁放入盤中 (牛番茄是蔬菜類小番茄是水果類)
2. 檸檬切半、擠出檸檬汁淋上 (很好的鹼性物質來源)
3. 黑胡椒粒與孜然粉適量加入 (取代油、鹽、糖)
4. 攪拌均勻
5. 淋在250公克的生菜上面,大功告成、開始享用

適合一家四口的晚餐,也適合一個人一天的輕食


最近有個老客戶跟我分享一個輕斷食的方式:水耕蔬菜+希臘優格+水果,我覺得這個方式非常棒,所以就跟大家分享嘍~

材料:水耕蔬菜一箱(1000g)+希臘優格2盒+蘋果4顆

1. 早餐:正常吃,但不精緻、不油膩,搭配100公克水耕蔬菜
2. 中餐:半盒希臘優格搭配200公克水耕蔬菜+一顆蘋果(芭樂、大番茄)
3. 晚餐:半盒希臘優格搭配200公克水耕蔬菜+一顆蘋果(芭樂、大番茄)
4. 第二天重複以上動作

 

預定電話:07-3714455

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