創業 10 年，營養師輕食負評的覺悟

營養師輕食負評

想知道，你在購買保健食品時，什麼情況下會留下負評？

是物流太慢呢？還是價格好貴？或者吃了沒效？

我是企業負責人，同樣也是一般消費者，也怕買貴，也怕沒效，更怕被人騙，所以，我能理解任何人對 營養師輕食 的任何負評，我們都坦然接受、虛心改進。

而且，創業 10 年，我深刻的感受到，當一個品牌或是創辦人，逐漸被社會大眾認識與接受之後，那就必須受到社會更嚴格的監督與鞭策，換句話，我的顏面，早已跟品牌、產品、公司小夥伴的行為，綁定在一起了，只要做不好，走在路上會被人指著鼻子罵

有一種負評，我最怕，那就是關乎「 產品安全 」。

最害怕的營養師輕食負評：「 產品安全 」

從 2015 年創業至今，不自覺的，就會特別關注自身的產業新聞，我看到的是...

• 2021.12 自由時報

台灣某公司從義大利進口的「 山桑子萃取物 」共 10 公斤，經食藥署抽驗，檢出 銫-137 多達 166.7Bq/kg，不符規定值的 100 以內。

• 2022.12 公視新聞網 PNN

維他命 C 膠囊被驗出一級致癌物。北市衛生局表示，查獲保健食品代工廠從中國進口的膠囊殼，含有不得檢出的一級致癌物「 環氧乙烷 」，目前已知售出 4 萬 4 千多顆，已要求業者回收產品，並提出消費者補償方案；而毒物醫師則警告，若長期暴露接觸恐怕有神經毒性，且有罹患血癌、乳癌的風險。

• 2024.09 公視新聞網 PNN

小林紅麴 55 位受害者提團訟，團訟消費者林小姐表示，做了身體檢查，查出腎絲球過濾率變得不正常，協助團訟的台灣消費者保護協會也點出，民眾服用以後，出現的共同點就是腎功能受損，甚至還有人狀況嚴重得洗腎，這回共替 55 人打官司，向 6 個業者求償超過 1.7 億元。

上述新聞，對我來說就像一面鏡子，讓我整衣冠、繫好扣子、正視自己，為什麼 營養師輕食 這麼小的一個本土品牌，能活 10 年？是檢驗做得好嗎？

不是，只是運氣好！

如何避免營養師輕食負評

2019 年～2023 年，在更深入保健食品的市場後，摸透了全世界原物料的貓膩，與那些外國人的小心機，我感到害怕。

原來，這個產地就是有輻射，然後便宜賣給你；這個產線就是有塑化劑，然後便宜賣給你，更誇張的，這個原料根本就沒工廠，外國人只是買其他國家的，轉手賣給你，好比台灣蝦皮上的淘寶搬運工，外國人真的不能全信。

所以，除了基本的重金屬、塑化劑、農藥檢驗外，開始認真做一些以前根本沒聽過的：環氧乙烷、PAHs、雌激素、碘、普林、輻射、鉀磷等。

因為，我害怕！

到了 2024 年，有人說這年開始的九紫離火運，是天罰之年，好像都是紅色的東西出問題，比如蘇丹紅，不知道是不是巧合？

關於蘇丹紅，我也驗了，這個對動物可能有致癌性的物質，大多出現在 “ 有顏色 ” 的食品原料，比如辣椒粉、薑黃粉、鹹蛋黃，而我怕自己保健品有顏色的蝦紅素、花青素等原料出問題，所以我把所有產品都驗。

2024.07.04 全數通過，官網都有報告

這件事情告訴我，同一個產地、同一個工廠生產的產品，上一批沒事，不代表下一批沒事，

我不敢僥倖，營養師輕食 現在的「 批批檢驗 」與「 先驗後出 」始終是我的堅持，很慶幸，我早有這樣的覺悟。

營養師輕食 能活 10 年，純粹是運氣好

我們能力有限、資源有限，做不好的地方太多了，如果真的不喜歡我們，也沒關係，我們隨緣，而那些真心認同我們「 食安檢驗第一 」的好朋友，我們彼此惜緣。

做不好，但我們願意持續改進！

了解更多：持續進步的營養師輕食

寫這篇文章，忽然想到我朋友問我的一句話：「阿江，你這麼愛檢驗，那你是希望驗到，來證明你的謹慎？還是不要驗到，當作沉沒成本？」

我愣住，我竟然無法回答，你有答案嗎？

關於我們

我是江欣樺營養師，是公司負責人、實際研發人，又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。如果你是第一次看到我們的品牌，對我們的品牌還不熟悉，可以看看《關於營養師輕食》，了解我們的品牌經營理念以及品牌本質。