關於營養師輕食

企業的本質是解決社會問題

“The purpose of a business is not to make a profit.
Profit is a necessity and a result of performance, but it is not the purpose of a business any more than eating is the purpose of living.
The purpose of a business must lie outside the business itself, in society.
Because a business enterprise is an organ of society, it is only in society that it can fulfill its purpose and it is for the sake of society that it exists.
There is only one valid definition of business purpose: to create a customer.” 

—— Peter F. Drucker, “ Management: Tasks, Responsibilities, Practices” 

現代管理學之父 彼得・德魯克:

「企業的目的不是為了獲利。獲利固然重要,且是成果的體現,但它並非企業存在的根本目的,就如同進食並不是人活著的目的一樣。企業存在的目的必須超越企業本身,必須放在社會之中。因為,企業是社會的一個器官,唯有在社會之中它才能達成其使命,企業的存在是為了社會的利益。企業存在唯一有效的定義就是:創造顧客。」

試想,如果企業只把獲利當成最終目的,那是不是意味著,企業可以不擇手段去賺錢?關於黑心食品、吃出人命的新聞,在台灣少嗎?

我們都明白,沒有獲利,企業便難以生存,然而,獲利只是眾多目的之一,並非唯一,真正的挑戰在於:企業該如何在遵循社會公理的前提下,創造合理的利潤?

去看看「社會」到底需要什麼,而不是自己需要什麼

社會所存在的任何問題,只要企業有解決方案,自然就會有顧客上門,而企業能解決的問題越大,獲利則越大

這樣,企業應當把最終目的放在「 解決社會問題,帶給社會利益 」,如同電影《三個傻瓜》那句台詞:「 不要追求成功,要追求卓越,成功自然會追著你跑;只要全心全意去追逐夢想,金錢也會自然而然地跟上。 」

既然,營養師輕食 身處台灣保健產業中,那我們的【企業使命】必然是「解決台灣保健食品的社會問題」:安全、有效

我們如何實踐?

在購買保健食品上,社會大眾最在乎的,絕對是「 食品安全 」。我們得清楚,食品不是塗抹在身體外面,而是吃進肚子裡的,尤其給孩童吃,每年台灣都有重金屬、塑化劑超標的新聞,營養師輕食對於「安全」所執行的動作,必須比別人更扎實。我們分為兩個階段:

  • 第一:當保健原料從海外進口到台灣,我們會先確認進口商是不是有國際原廠授權?有沒有乖乖繳稅給台灣政府?我們不會為了貪便宜,而採買沒有繳稅、沒有保障的水貨,否則吃出問題誰負責?
    水貨,會透過三角或多角貿易交易,從 A 賣給 B,再由 B 賣給 C,最後,連真正的原廠都搞不清楚自己的原料究竟流向何處。就像,人們在口耳相傳中,一旦訊息經過三次以上轉述,就容易失真;那麼,原料經過三手以上的貿易轉換,會不會被稀釋、摻雜?甚至,變成假貨?
    試想,如果是水貨疫苗,你敢打嗎?
  • 第二:始終保持懷疑的態度。原廠賣原料,一定會做好相關檢驗,再賣到台灣,但原廠做的檢驗真的符合台灣法規嗎?原料在台灣包裝成成品時,過程沒有被污染嗎?所以,當我們拿成品後,必須再驗一次,確保 831 項檢驗項目沒有問題了,再出貨給你,扎實地做到「 批批檢驗、先驗後出 」,這是營養師輕食對【企業使命】的承諾。

安全做了,接著是「有效」。我們品牌創辦人是江欣樺營養師,本身是公司登記的負責人,也是產品實際的研發人,在產品的研發上,不委由他人,都是阿江自己與國內外原廠、實驗室對接,親自查閱實驗報告與國際期刊,有效的成分是什麼?有效的劑量該添加多少?老老實實地照實添加,「炮製雖繁,必不敢省人工;品味雖貴,必不敢減物力。」

營養師輕食這個品牌與其產品核心:「安全、有效」,都是為了服務【企業使命】:「解決台灣保健食品的社會問題」,這才是真使命;反之,要是【企業使命】為營養師輕食服務,那使命就只成了口號。

用產品解決問題,能為我們創造顧客。那我們是用什麼態度來做產品?

做產品的態度,等同於經營企業的態度,而我們的態度就是我們的【企業文化】:率先垂範、近悅遠來、心存敬畏

「率先垂範」:走在前面,樹立榜樣

  • 我們是台灣第一個執行保健品透明化運動,每個原料有多少劑量,明明白白寫給你看
  • 我們是台灣第一個益生菌榮獲 Anti Additive 100% 無添加認證最高榮譽,讓每個小孩不再吃到甜味劑、輕瀉劑
  • 我們是台灣第一個魚油榮獲 IFOS 國際魚油 5 星認證,用國際最嚴苛的標準來審視台灣魚油成品,使魚油成為更安全的產品
  • 我們是台灣第一個檢驗出 NMN 真實含量,並且,做到完全符合國際期刊的研究劑量,讓真正有需求的人,能吃到真的且有效的 NMN
  • 我們是台灣第一個批批檢驗、先驗後出,因為我們知道,「食品安全」是你最在乎的。

「近悅遠來」:先把員工照顧好,員工就會把客人服務好,當每個客人都感到賓至如歸時,久而久之,口耳相傳,那遠方的客人自然就來了

千萬不要捨本逐末,總是一直焦慮遠方的客人怎麼還不來,應該靜下來思考,我們對身邊的員工好不好

  • 每個月都會安排一天的活動日,打羽球、玩遊戲、吃到飽等等,有時中午吃完飯就下班了,等同一個月會有一週是「 週休三日 」
  • 一年固定 2 次員工旅遊,尤其在 2025 年公司創業 10 週年之際,我們飛日本 2 次,全額補助、全體出遊、無論年資
  • 中國信託 VIP 級薪轉戶,每月跨提跨轉 10 次免手續費
  • 公司創辦人是營養師,太太本身也是營養師,我們眾多的合作夥伴,也都是博士、教授、醫生,如果同仁與他的家人有營養、醫療相關問題,皆可得到很好的照顧
  • 全體同仁皆投保團險兩份,我們在乎食品安全,更在乎的是,同仁們的人身安全保障

「心存敬畏」:為什麼營養師輕食的創辦人與所有同仁,皆可露臉?

因為,問心無愧。

創業十年,每一個動作雖是修合無人見,但我們每一位同仁都心存敬畏,老老實實地該添加的添加、不該添加的不加,批批檢驗、先驗後出,深信每一個起心動念,存心有天知,舉頭三尺有神明。

最後,什麼樣的信念,足以支撐我們的【企業使命】、【產品核心】、【企業文化】?

【經營信念】:把別人放在心上

這個信念來自於,儒家的核心精神「 忠恕之道 」

「忠」:上面一個中,下面一個心,你所做的,正中別人心中所期望的

「恕」:上面一個如,下面一個心,你所做的,要將心比心,己所不欲,勿施於人。

把員工放在心上,就不會做出欺壓員工的行為;把顧客放在心上,就不會做出欺騙顧客的產品。

反之,滿腦子都是自己,那將只剩無盡的貪婪。所有的事都是一件事,一切回歸到經營者本身的起心動念,把別人放在心上,才能更懂得自省與約束,千萬牢記,別把自己當回事,別把別人不當回事

老實說,以前我們公司確實沒有方向,在創業十年之際,運氣好讀到德魯克的話,營養師輕食終於才找到了方向。我們有百年企業之心,當百年的志向立了,創業者的心,也就定了。

  • 【企業使命】解決台灣保健食品的社會問題
  • 【產品核心】安全、有效
  • 【企業文化】率先垂範、近悅遠來、心存敬畏
  • 【經營信念】把別人放在心上

大家都說經營企業很難,但我認為,其實顧客更難。

他想找保健食品來解決自己身體的問題,網路資訊這麼多,哪個是真的?看了十多家的網站,還是看不出有何差異,最後,僅能憑直覺選定了一家,買了之後,又開始擔心有沒有效?安不安全?怎麼辦?

所以,當企業遇到難題的時候,我們應該換位思考,不是想如何多賺錢,而是想如何為顧客多做點事,比如,讓顧客明確知道,我們的劑量是符合文獻的,文獻可以證實它有效,又比如,扎實地做到 831 項食安檢驗,批批檢驗、先驗後出。如此,可以讓顧客更安心。

不要把找不到顧客當難題,而是,要好好想想如何幫顧客解決難題。

Because a business enterprise is an organ of society, it is only in society that it can fulfill its purpose and it is for the sake of society that it exists.

「因為,企業是社會的一個器官,唯有在社會之中它才能達成其使命,企業的存在是為了社會的利益。」

彼得・德魯克給我們的啟示:企業的本質是解決社會問題。

1909 年 11 月 19 日,彼得・德魯克在奧地利出生,猶太人,一生發表了無數關於管理的著述,並且,在 1949 年創辦了紐約大學管理學系之後,管理學才成為一門學科。

我們現在耳熟能詳的許多名詞,例如目標管理(MBO)、私有化、創新、NGO (非營利組織)等等,都出自於他的著作。即使他已經在 2005 年以 96 歲高齡去世,但是,至今他的管理學理念,仍然對企業經營有深遠影響,被譽為現代管理學之父。

我是公司負責人、實際研發人,又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。我相信,上樑正了,下樑自然就不歪,消費者在我們這裡能得到比較客觀、比較正確的回覆。

以營養師的身份,參考文獻、做足檢驗,來開發與保護產品,誠實地回答客戶問題,並在成本高於市場的情況下,以合理的價格賺取企業利潤。我們期許百年之後,《營養師輕食》依然秉持著「修合無人見,存心有天知。」

最後,再重溫這句:「明天《營養師輕食》不幸消失,社會是否因此若有所失?」台灣是否真的需要我們?現階段我不知道,也許這輩子我都不知道,因為我非常清楚,光靠短短的八年經營是不夠的,可能還要如履薄冰八十年,品牌才有一點點深入人心的機會,贏得台灣人的信任。這條路很遠很遠,但心嚮往之。

【榮獲全球 77 項認證】

營養師輕食認證

2017年03月 經濟部商業司SIIR服務業創新研發計畫支持(台灣)

2019年10月 國家品牌玉山獎(台灣)

2019年11月 SNQ國家品質標章-300億機能益生菌(台灣)

2020年05月 Monde Selection世界品質金獎-300億機能益生菌(比利時)

2020年06月 台灣第一榮獲 Anti Additive 100%無添加認證-300億機能益生菌(歐洲)

2020年12月 第二次榮獲 SNQ國家品質標章-300億機能益生菌(台灣)

2020年12月 SNQ國家品質標章-80%機能魚油(台灣)

2021年03月 Mom's Choice Awards銀獎-國民B群綜合維他命(美國)

2021年03月 Clean Label慈悅雙潔淨標章-300億機能益生菌(台灣)

2021年04月 台灣第一榮獲 IFOS國際魚油5星認證-80%機能魚油(加拿大)

2021年06月 榮獲 Anti Additive 100%無添加認證-300億機能益生菌(歐洲)

2021年12月 第三次榮獲 SNQ國家品質標章-300億機能益生菌(台灣)

2021年12月 SNQ國家品質標章-80%機能魚油(台灣)

2022年02月 經濟部「符合國人及孕婦之天然B群綜合維他命膠囊」之新型專利(台灣)

2022年03月 IFOS國際魚油5星認證-1000 EPA魚油(加拿大)

2022年03月 Clean Label慈悅雙潔淨標章-300億機能益生菌(台灣)

2022年04月 Monde Selection世界品質金獎-透明質酸鈉MAX(比利時)

2022年05月 榮獲 PAVONE AWARD大獎 銀獎-80%機能魚油(日本)

2022年05月 榮獲 PAVONE AWARD大獎 銀獎-300億機能益生菌 (日本)

2022年05月 榮獲 PAVONE AWARD大獎 銅獎-Formosa膠原蛋白(日本)

2022年05月 榮獲 PAVONE AWARD大獎 銅獎-馬卡益生菌(日本)

2022年05月 榮獲 PAVONE AWARD大獎 銅獎-我的好固力(日本)

2022年06月 榮獲 Anti Additive 100%無添加認證-300億機能益生菌(歐洲)

2022年10月 財政部電子發票績優營業人(台灣)

2022年10月 高雄國稅局電子發票績優營業人(台灣)

2022年10月 榮獲 IFOS國際魚油5星認證-1000頂級超臨界魚油(加拿大)

2022年12月 第四次榮獲 SNQ國家品質標章-300億機能益生菌(台灣)

2023年01月 經濟部益生菌發明專利(台灣)

2023年05月 台灣第一出示國家第三方NMN檢驗品牌

2023年06月 全台前三大益生菌品牌(商業週刊 1855期)

2023年07月 美國益生菌新創發明專利(美國)

2023年08月 榮獲 Anti Additive 100%無添加認證-300億機能益生菌(歐洲)

2023年08月 日本益生菌新創發明專利(日本)

2023年10月 國際期刊發表 The 2022-2023 Journal's Impact IF of Foods is 5.561

2023年11月 榮獲第二十屆-國家新創獎

2023年11月 法國艾菲爾國際發明競賽 GOLD 金獎

2023年11月 法國艾菲爾國際發明競賽 CANADIAN SPECIAL AWARD 特別獎

2023年12月 第五次榮獲 SNQ國家品質標章-300億機能益生菌(台灣)

2024年03月 阿基米德國際發明展 GOLD 金獎

2024年03月 阿基米德國際發明展 大會特別獎

2024年03月 榮獲 IFOS國際魚油5星認證-1000頂級超臨界魚油(加拿大)

2024年03月 榮獲 IFOS國際魚油5星認證-1000 EPA魚油(加拿大)

2024年04月 澳洲布里斯本發明展 GOLD 金獎

2024年04月 澳洲布里斯本發明展 ASIE Special Award 特別獎

2024年06月 歐洲盃國際創新發明展 GOLD 金獎

2024年06月 歐洲盃國際創新發明展 Romania Special Award 特別獎

2024年06月 榮獲 Anti Additive 100%無添加認證-台灣01益生菌(歐洲)

2024年07月 榮獲 日本東京發明展 GOLD 金獎

2024年07月 榮獲 日本東京發明展 Indonesian IIPA special award 特別獎

2024年08月 榮獲 韓國世界發明創新競賽 GOLD 金獎

2024年08月 榮獲 韓國世界發明創新競賽 Toronto ISIAS Special Award 特別獎

2024年09月 榮獲 美國創新發明展 GOLD 金獎

2024年09月 榮獲 美國創新發明展 特別獎

2024年09月 榮獲 加拿大國際發明創新競賽 GOLD 金獎

2024年09月 榮獲 加拿大國際發明創新競賽 特別獎

2024年09月 榮獲 LIITE 倫敦國際發明展 GOLD 金獎

2024年09月 榮獲 LIITE 倫敦國際發明展 Romania Special Award 特別獎

2024年10月 榮獲 IWIS 波蘭國際發明展 GOLD 金獎

2024年10月 榮獲 IWIS 波蘭國際發明展 TISIAS Special Award 特別獎

2024年10月 榮獲 INOVA 克羅埃西亞國際發明展 GOLD 金獎

2024年10月 榮獲 INOVA 克羅埃西亞國際發明展 HPIF Special Award 特別獎

2024年11月 榮獲 弘光科技大學 第 18 屆傑出校友 (台灣)

2024年11月 中國益生菌發明專利(中國)

2024年11月 榮獲 SGIIE 沙烏地阿拉伯創新發明展 GOLD 金獎

2024年11月 榮獲 SGIIE 沙烏地阿拉伯創新發明展 ITI Special Award 特別獎

2024年12月 榮獲 DIS-IIS 杜拜國際發明展 GOLD 金獎

2024年12月 榮獲 DIS-IIS 杜拜國際發明展 HIUF-KSA Award 特別獎

2025年03月 國際期刊發表 Nutrients. 2025 Feb 27;17(5):831.

2025年06月 榮獲 ITEX 馬來西亞國際發明展 GOLD 金獎

2025年06月 榮獲 ITEX 馬來西亞國際發明展 INNOPA Award 印尼特別獎

2025年06月 榮獲 CSIIE 中國上海國際發明創新展 GOLD 金獎

2025年09月 榮獲 IID WITEX 印尼發明展 GOLD 金獎

2025年09月 榮獲 IID WITEX 印尼發明展 JCC Special Award 日本特別獎

2025年10月 榮獲 WIF 賽普勒斯國際發明展 GOLD 金獎

2025年10月 榮獲 WIF 賽普勒斯國際發明展 A.R.T.A. Special Award 羅馬尼亞特別獎

2025年11月 榮獲 MiiEx 澳門國際發明展 GOLD 金獎

2025年11月 榮獲 MiiEx 澳門國際發明展 POLITEHNICA Special Award 羅馬尼亞特別獎

 

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