希臘優格

緊急通知:我們固定週三、週六新鮮到貨,小量用心製作,目前5/25週六訂單已滿,最快要5/29週三嘍

heart台灣No.1的希臘優格heart

✓霜淇淋般的綿密口感,黃金66小時熟成,最正宗的希臘優格(營養師研製,2019年第三次升級)

每組希臘優格有4盒,每盒重量為300g,一盒熱量390大卡,適合低碳飲食人群

 

親愛的,希臘優格回來了!

親愛的,你很想念希臘優格對吧?

希臘優格停賣一年了,但是LINE詢問優格的訊息從來沒斷過...我知道你從來就沒忘記過它😍

希臘優格是什麼?

希臘優格是一種⼝感獨特、⼀吃上癮且具有飽足感的美食。它源自於古老的巴爾幹半島,一個酪農興盛的國家,居民習慣把動物的奶加入菌來發酵成為優格後,再多⼀道瀝除乳清的⼯序,優格就變成像霜淇淋一樣綿密的希臘優格啦yes

不過這種只能手作的工法有很多缺點,⼈力及物料成本超高,產量卻很低,⽽且相當耗時,一般優格是12⼩時發酵完成,而希臘優格卻要耗費66⼩時。為了縮短時數、增加產量,這一年來我找遍全台優格代工廠,不過得到的答案,都是建議加入「凝固劑」,但我不想這麼做,因為這樣會讓單純的希臘優格,變成「希臘式優格」,並沒有任何意義!

ps~坊間我有試吃過幾家的「希臘式優格」,吃起來口感還是水水的,沒有綿密口感,不是我要的感覺(倒地翻滾><)

其實我有想過要放棄這個產品,超累的,但這一年來老客戶不斷詢問,再加上我自己與家⼈也想念愛吃,算了,天生勞碌命,還是⾃己做吧!不過就⼩小量⽣產,採預約制,吃到了是緣分啦!heart

 

希臘優格怎麼吃?

  1. ⼀盒取代⼀餐,當代餐使用
    中餐大家吃便當,你就吃一盒希臘優格,美味營養還兼具控制熱量
     
  2. 想吃就吃,當點心吃
    可以拿來做料理,撒上堅果、加入水果或者淋在水耕蔬菜上,清爽又美味
     
  3. 低碳飲食(控制澱粉飲食)
    希臘優格一盒(300g),熱量約390大卡、脂肪佔總熱量約51%、澱粉30%、蛋白質19%,這樣的營養比例,你可以參考使用
     

希臘優格的注意事項

  1. 希臘優格採天然手做,未開封則保存期限六天,記得放入冰箱冷藏藏好 (太好吃會被偷吃,要記得藏好喔)
  2. 如果一盒無法一次吃完,可以將要吃的量另挖至碗裡,不要讓優格沾到口水,當然開封了還是盡速吃完啦。

 

可以選擇到貨日期,每一組可以分開到貨哦,讓你方便安排每月的飲食控制!

 

 

適合人群


與Panasonic共同打造專製希臘優格的冷藏室
為了本次升級,與松下Panasonic共同打造了一間專門製作希臘優格的冷藏室,目前製作流程的專利正在申請當中。

(照片中的中年大叔是我打籃球的朋友,周京寬先生,剛好在Panasonic上班,就拜託他了)
 

希臘優格成分:100%台灣國產鮮乳+乳酸菌發酵包

乳酸菌發酵包成分:嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)LA107、雷特氏 B 菌(Bifidobacterium lactis)BLA281、乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei subsp. casei)LCC138、鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)LCR103、嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)ST138、龍根菌(Bifidobacterium longum)BL268、瑞士乳桿菌(Lactobacillus helveticus)LH163、植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)LP109、保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)LDB198、副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)LPC188、酵母萃取物、乳糖、異麥芽寡醣粉、玉米來源可溶性纖維、甜菊醣苷(天然甜菊葉萃取物)

乳酸菌發酵包規格

每包 3 公克含乳酸菌數二百億(出廠菌數)
 
嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)LA107
20億CFU/包
雷特氏 B 菌(Bifidobacterium lactis)BLA281
15億CFU/包
乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei subsp. casei)LCC138 
25億CFU/包
鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)LCR103
20億CFU/包
嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)ST138
40億CFU/包
龍根菌(Bifidobacterium longum)BL268
15億CFU/包
瑞士乳桿菌(Lactobacillus helveticus)LH163
10億CFU/包
植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)LP109
10億CFU/包
保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)LDB198
35億CFU/包
副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)LPC188
10億CFU/包

 

希臘優格

定價:NT$1350

黃金66小時熟成的美味