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【2022海藻鈣推薦】什麼是海藻鈣?功效?鈣片什麼時候吃?營養師:這樣吃有效補鈣!

2022-05-12 01:27:08 作者: 郭家恩 營養師
什麼是海藻鈣?功效?鈣片什麼時候吃?

目錄

海藻鈣是什麼?

海藻鈣與碳酸鈣、檸檬酸鈣的比較

為什麼會缺鈣?原來有這4大缺鈣原因

  • 食用過多加工類食品

  • 飲食習慣重鹹重口味

  • 攝取過多咖啡與酒精

  • 生活太宅,運動不足

海藻鈣功效有哪些?

海藻鈣推薦挑選法則

  • 優先挑選有出示原廠COA或原廠LOGO的海藻鈣

  • 鈣離子含量是否足夠

  • 挑選有添加維生素D和K的產品

海藻鈣何時吃?

營養師的海藻鈣推薦

海藻鈣是什麼?

海藻鈣來自純淨愛爾蘭西北和冰島東南海域的紅藻,生產海藻鈣的大廠Aquamin每年只採收5年期以上的鈣化紅藻,並以獨特的處理方式製成海藻鈣。在電子顯微鏡下可看到海藻鈣具有特殊蜂窩多孔狀結構,鈣含量高達32%,鈣離子吸收率高達39.4%,兼具大自然來源與純素兩個優點,是營養師個人最推薦的補鈣選擇!

 

海藻鈣與碳酸鈣、檸檬酸鈣的比較

鈣的種類比較

種類名稱

鈣離子含量

吸收率

來源

海藻鈣

32%

39%

大自然來源

碳酸鈣

40%

26%

不一定

乳酸鈣

13%

29%

不一定

檸檬酸鈣

21%

35%

化學合成

葡萄糖酸鈣

10%

27%

化學合成

胺基酸螯合鈣

16%

80%

化學合成

 

為什麼會缺鈣?原來有這4大缺鈣原因

大部份人可能認為長輩和小孩才需要補鈣,不過根據「台灣國民營養調查」顯示,幾乎所有國人都缺鈣,而除了年齡增長(>30歲)造成鈣流失外,日常飲食習慣不良也是導致鈣減少的主因。

  1. 食用過多加工類食品

    加工食品(香腸、火腿、漢堡肉、可樂、泡麵…等)都含有大量的磷酸鹽,過量的磷會影響消化道中鈣質的吸收。

  2. 飲食習慣重鹹重口味

    攝取過量的鈉,容易使鈣質排出。像是鹹酥雞、鹽水雞以及吃火鍋等本身含有高鈉,經常食用則容易加快鈣質流失。

  3. 攝取過多咖啡與酒精

    不少上班族可能都有喝咖啡的習慣,攝取過多咖啡會增加鈣質排出;過量飲酒亦會排出鈣。

  4. 生活太宅,運動不足

    缺乏日曬參與戶外活動與運動是與骨骼維持健康息息相關,且太陽中的B型紫外線(UVB)可以產生維生素D來幫助鈣吸收。

 

海藻鈣功效有哪些?

鈣的功效1:維持骨骼與牙齒正常發育及健康

鈣的功效2:幫助入睡

鈣的功效3:維持血液正常凝固功能

鈣的功效4:協助肌肉與心臟正常收縮

鈣的功效5:調控細胞的通透性

 

海藻鈣推薦挑選法則

  1. 優先挑選有出示原廠COA或原廠LOGO的海藻鈣

    原料和手機配件一樣,都有官方正貨和水貨的差異,在選購海藻鈣的時候一定要注意是否有出示原廠的COA或者原廠的LOGO,這樣才可以證明是使用原廠的正貨,才會更有保障喔!

    營養口袋鈣-海藻鈣原廠COA

    (上圖為營養口袋鈣-原廠COA)

  2. 鈣離子含量是否足夠

    若看到產品標示含有海藻鈣1200毫克,這樣代表的是鈣化合物含量,並不是直接補充進去的鈣離子含量,若要計算鈣離子含量,要將鈣化合物含量乘上鈣含量,以海藻鈣來說,含鈣量是32%。那我們的營養口袋鈣每份含有1200毫克的海藻鈣,可以提供1200毫克*32%=384毫克的鈣離子!

    衛福部建議台灣的成人,每天需攝取到1000毫克的鈣離子,但一般人從飲食中大概都只有攝取500~700毫克的鈣離子,因此營養師建議至少要再補充300毫克的鈣離子才會足夠喔!
    另外要特別注意的是,鈣離子含量並不是越高越好!我們單次的吸收上限是500毫克,若單次補充500毫克以上的鈣離子,反而會讓吸收率大幅下降!

  3. 挑選有添加維生素D和K的產品

    除了補鈣,可以適度的補充維生素D和K。維生素D有助於促進鈣吸收;維生素K促進骨質鈣化。這些營養素都是必備補鈣元素。此外,均衡飲食及適度的日曬與運動,是最重要的喔!

 

海藻鈣何時吃?

營養師最建議在睡前空腹補充海藻鈣喔!因為鈣質若和脂肪、咖啡因、纖維、鐵、磷及草酸食物共同食用會干擾鈣的吸收。在睡前補充的話,有助於降低鈣與食物產生交互作用,提高鈣吸收率。若想在餐與餐之間(例如中餐和晚餐之間)服用,則建議最好間隔2小時以上。

 

營養師的海藻鈣推薦

市售海藻鈣琳瑯滿目,不知道該如何挑選海藻鈣嗎?營養師推薦優質海藻鈣:營養口袋鈣。這款由江欣樺營養師研製的海藻鈣,使用的是愛爾蘭正版的Aquamin海藻鈣,除了鈣之外,在副配方的部分還添加了維生素D 600IU、維生素K 37.5微克、酪蛋白水解物(含CPP)225毫克。維生素D有助於增進鈣吸收、維生素K可促進骨質的鈣化,酪蛋白水解物中的酪蛋白磷酸胜肽(CPP)可以增加鈣在消化道的溶解性,對我們的幫助多多!一天三顆就可提供384毫克的鈣離子,輕鬆補足一日所需,奶素者也能輕鬆補鈣!

 

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