你吃的益生菌是什麼口味？草莓？優格？葡萄？益生菌為什麼要造粒呢?

你吃的益生菌是草莓的？優格的？葡萄的？

益生菌就像棉花糖一樣，剛做出來的時候是沒有什麼顏色的，但是，只要你在製作過程中加入一點點的添加物，就可以有著繽紛的顏色和各式各樣的口味，不管你要優格、草莓、葡萄還是養樂多口味都可以輕鬆調配而成。對廠商來說，只要設計出小朋友喜歡的味道，小朋友就會主動說要吃，家長也會更願意購買。

不過，也是有人就是喜歡吃原味，也想給孩子「沒顏色」、「不甜的」，而這就是我升級「300億機能益生菌」的初衷，我的益生菌不調味、不染色、沒有二氧化矽，沒有造粒，它是最原始型（照片中間打勾的），雖然沒有調味的好吃，但我曉得，這可能是你想找的益生菌！

如果我把「300億機能益生菌」做成有調味、有造粒，那成分會變成：

「非基改玉米澱粉、β-胡蘿蔔素 (果糖、葵花油、辛烯基丁二酸鈉澱粉、β-胡蘿蔔素、生育醇、L-抗壞血酸、水)、異麥芽寡醣、脫脂奶粉、優格香料、砂糖、檸檬酸、蘋果酸」

而「300億機能益生菌」真實的成分：「非基改玉米澱粉、果寡糖、益生菌」

為什麼要造粒呢?

造粒可以讓粉末不易黏在包裝上（如照片中左右兩邊的粉末），工廠好充填，客戶好倒出，也比較不會因粉末太細而嗆到，但須添加其他的賦形劑，當然也可以不造粒，換成添加「二氧化矽」也行，一樣使粉末不黏，方便作業。所以我們益生菌對工廠來說，是不好填充的，填充時間會拉的比較長。

關於我們

我是江欣樺營養師，是公司負責人、實際研發人，又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。如果你是第一次看到我們的品牌，對我們的品牌還不熟悉，可以看看《關於營養師輕食》，了解我們的品牌經營理念以及品牌本質。