山桑子是什麼？功效、副作用與禁忌，山桑子與葉黃素有什麼差異？

爆！保健食品原料「山桑子萃取物」竟驗出輻射！？

其實，我看到新聞滿生氣的，為什麼總有人喜歡用便宜的原料？根據 2021/12/14 的新聞報導，超標的這家山桑子萃取物來自義大利，竟驗出「銫」放射能超標(檢出 166.7Bq/kg，不符規定值的 100 以內)，而且已經不是第一次，是第二次超標！

山桑子萃取物是什麼？

山桑子是一種可食用的深藍色漿果，因為發現其含有豐富的花青素，所以會經由乾燥磨粉後拿來與葉黃素搭配使用。真正有效的的山桑子要看它的花青素濃度高不高，一般市售山桑子萃取物的花青素濃度為 25%，正版瑞士來源的瑞士山桑子萃取物的花青素濃度高達 32~39%，是所以山桑子中屬於高濃度的。

銫-137輻射超標會怎樣？

銫-137 是一種放射性物質，在環境中的半衰期約為 30 年，吃進去後都會對我們有較久的影響，過量甚至會危害健康。

為什麼山桑子萃取物的輻射會超標？

1986 年車諾比發生核災，被影響放射污染的地區有東歐、西歐、北美、不列顛群島等，雖然已過多年，但土壤及農作物還是深受影響，尤其是果漿類食品，例如山桑子、莓果類都必須特別注意輻射問題。這是我與原料商討論出的可能之一，如果你有更準確的資訊再麻煩跟我們說。

「我的視角葉黃素」中的瑞士山桑子進口前必須送驗

「我的視角葉黃素」每批生產量都會用到 50 公斤的瑞士山桑子，為確保原料品質安全，我分兩部分來講：

第一、國外部分

我堅持一定要選符合「歐洲藥典」的山桑子，雖然價格真的爆貴，但能進入到歐洲藥典這體系，相關的檢驗多如牛毛。

第二、國內部分

進口前，先取同批號山桑子原料送台灣檢驗，台灣放射性檢驗權威就這兩家「行政院原子能委員會」、「清華大學放射性核種分析實驗室」，檢驗通過後，再進口同批號的山桑子進來，確保品質無疑。

無論國內國外，「檢驗」都是最笨也是最有效的方法。

我們是人，不是先知，對於原料應該採取懷疑的態度，只有透過檢驗才能抓出問題，驗過就進，驗不過就退，這些工序不能省，缺貨就缺貨，沒什麼大不了的，我的瑞士山桑子輻射報告在清華驗的，日期分別是 2020.10.27、2021.07.02、2021.10.01。

瑞士山桑子歐洲藥典證明：

瑞士山桑子輻射報告如下：（最新核輻射檢驗，可以到產品頁【檢驗專區】找到喔）

2021.10

2021.07

2020.10

關於我們

我是江欣樺營養師，是公司負責人、實際研發人，又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。如果你是第一次看到我們的品牌，對我們的品牌還不熟悉，可以看看《關於營養師輕食》，了解我們的品牌經營理念以及品牌本質。