益生菌怎麼吃與什麼時候吃？益生菌的功效、好處與挑選方法?益生菌錯誤吃法

益生菌是什麼?有那些好處與功效??

益生菌英文為 probiotics，源自於拉丁語的 pro+希臘語的 bios，意思「為了生命」的意思。因此益生菌本身的名字就代表著有益於生命、健康的微生物。益生菌廣義來說，是指食入後對宿主有正向益處的微生物，益生菌好處包含排便順暢、調整體質、維持消化道機能還可以幫助維持好心情！

6大益生菌功效與好處  

益生菌功效1：捍衛呼吸

面對PM2.5 ，TW01益生菌可以打擊空氣中的PM2.5，啟動先防禦、保護的趨勢能力，達到一定的保護作用。

益生菌功效2：改變細菌叢生態

雖然我們的消化道存在上千兆的微生物，但這其中又分為益生菌、中性菌群、有害菌群，而益生菌就是我們俗稱的“好菌”，透過補充好菌來改變細菌叢生態，幫助消化道養好菌。

益生菌功效3：維持消化道機能，幫助排便順暢

現代人可能因為工作繁忙、早出晚歸，幾乎每餐都外食，很容易因為飲食不正常導致消化道的微生物失去平衡，這時候需要補充益生菌來調節消化道機能，幫助排便順暢。

益生菌功效4：調整體質、提升保護力

在面臨季節變化時，可以藉由補充益生菌來調整體質、提升保護力，例如：鼠李糖乳桿菌、約氏乳桿菌、植物乳桿菌、副乾酪乳桿菌等，都是不錯的益菌配方。

益生菌功效5：私密呵護

根據最新科學研究指出，某些益生菌（例如嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌）在女性私密呵護有很好的幫助。

益生菌功效6：幫助入睡與放鬆

綜合近期的國際研究發現，睡眠與消化道菌叢生態也有關聯。好菌的正常運作，有助於維持整個菌叢生態平衡，同時也會讓心情放鬆進而幫助睡眠。此外，補充益生菌對健康維持有一定程度的幫助，世界衛生組織（WHO）也建議民眾可適量補充好的益生菌。

益生菌怎麼吃與什麼時候吃才有效?

常常有客人問，益生菌早上吃還是晚上吃，其實補充益生菌最佳時間是晚上睡前空腹吃，第二才是是早上空腹。

益生菌需要定殖在消化道才有辦法發揮它的作用，幫助排便順暢與調整體質，不過在進到消化道後，益生菌會面對兩大魔王，分別是胃酸與膽鹽，需要通過他們的考驗才能夠順利抵達。

一般未包埋的益生菌比較怕酸，所以會放在飯後食用，因食物會稀釋胃酸濃度進而提高益生菌的存活率。

那我們的《 台灣 01 益生菌 》運用結構包埋的專利技術，較能抗酸鹼、熱破壞，因此可以在睡前吃，搭配白開水，而且睡覺期間不會有任何的食物干擾，更可以讓消化道專注處理益生菌喔！

益生菌怎麼吃？錯誤吃法有那些?

益生菌睡前搭配白開水補充就 OK 囉。那這時候就會有人問了，我可以配茶、配咖啡或配果汁嗎? 一律都不建議喔！建議還是以常溫白開水搭配益生菌最好。如果是還有在喝睡前奶的小朋友，可以將益生菌加到牛奶中一起吃，但要注意等水溫降低到可入口的溫度再加入益生菌喔

5個NG的益生菌吃法

1. NG益生菌吃法一：時間不正確

   益生菌可分為兩種，有做包埋的和未做包埋的。如果是未包埋的益生菌，因為本身不耐胃酸和膽鹽，因此會放在飯後補充。如果是有做包埋的技術，就可以選擇睡前吃，搭配常溫白開水。
   營養師小叮嚀：包埋是非常基本的技術，如果沒有包埋技術建議可以考慮選擇其他益生菌
   
   

2. NG益生菌吃法二：配錯東西

   許多人在吃益生菌時有個非常不好的習慣，就是手邊有什麼就拿什麼配，但補充益生菌最建議的還是搭配白開水，避免影響益生菌的效果，另外~益生菌不耐高溫，因此建議搭配常溫白開水就好囉！
   營養師小叮嚀：所有保健食品都建議和藥物、咖啡、茶、酒精等間隔2個小時以上喔
   
   

3. NG益生菌吃法三：三天捕魚兩天曬網

   常常有人問，益生菌可以每天吃嗎？擔心長期補充會有依賴性，但其實補充益生菌是一種長期的調節計畫，因此建議要定時定量的補充才是最好的喔。尤其現代人工作壓力大、睡眠不正常，這些都會影響好菌的存活，因此要每天補充益生菌才可以達到想要的效果喔。
   
   

4. NG益生菌吃法四：一天補充多個品牌的益生菌

   有些人會同時補充2~3個品牌的益生菌，希望可以多補充不同的菌株，但其實這樣有可能會導致反效果！以我們的台灣 01 益生菌來說，會選擇這些菌株就是代表他們可以發揮1+1>2的效果，但同時補充多個品牌的益生菌，有可能會造成1+1<2，所以補充益生菌還是建議補充單一品牌，持續2~3個月，如果沒有感受性，再來考慮更換品牌喔。
   
   

5. NG益生菌吃法五：劑量錯誤

   益生菌不是吃越多越好，一天1~2包就足夠。以台灣 01 益生菌來說，一天一包就可以維持消化道機能，幫助排便順暢。若是換季調節，一天兩包維持12周就會有幫助。

2024年市售益生菌推薦與挑選方法教學

• 選擇有太空保鮮技術的益生菌

太空保鮮是目前最新的技術，目的是保持益生菌新鮮度。

因益生菌屬於厭氧菌，所以會害怕氧氣，而當含氧量高就會變得容易消亡，導致菌數降低，透過 SYNPACK 超微氧專利，將含氧量控制 <5% 以下(一般下含氧率約18-20%)，減少 75% 的益生菌受氧化傷害，延緩益生菌的存活時間，而研究更是證實了提高 41% 的存活率，讓你吃進更多新鮮的好菌。

營養師小叮嚀：買益生菌的時候要注意，這項技術目前僅適用於粉包的益生菌，主要是因為益生菌膠囊無法做到完全密封，無法將含氧量控制在 5% 以下

• 是否有保證菌數

在「保證菌數」還未推出之前，不少廠商以出廠時的菌數作為產品宣稱菌數，但其實出廠菌數並不意味著消費者最終拿到手的益生菌菌數。

因為菌數從成品包裝到存放、物流配送，活菌數會慢慢的下降。「保證菌數」是台灣目前最頂端的技術，一共擁有三項專利。

從菌的培養、充填到包裝，採一段式生產，菌粉不離廠，產線全程具有68道監控點，嚴格管控製造流程，掌握製菌的溫度、濕度、水分，有效提高活菌存活力，並且把原始菌數拉到2000億/2g以上，才能保證有效期內吃到標示的菌數。

• 通過歐盟Anti Additive 「100%無添加」認證益生菌

現在的人越來越注重保健食品的添加物，但部分的人可能因為怕吃到太多食品添加物而不敢亂買，因此歐盟的無添加發展促進會開始推行「無添加」認證。

無添加標章分為四個等級，分別是一星、二星、三星以及最高榮譽100%無添加。雖然現在很多市售保健食品會申請1星無添加認證，但唯有榮獲「100%無添加」的級別產品，才是完完全全不使用794項的食品添加物，其他的級別還是允許使用食品添加物。

以其等級最高的「100%無添加」為例，產品本身是完全不允許使用衛福部公告的794項的食品添加物，包括常見的氯化鉀、硬脂酸鎂等，所以能夠拿到100%無添加認證的益生菌，非常適合大人和小孩一起吃的好產品。以我們的「台灣01億機能益生菌」為例，成分僅有果寡醣粉和益生菌，如此單純的成分才能獲得「100%無添加」認證。

• 挑選定期更新第三方檢驗報告的益生菌品牌

  食品最重要的就是食品安全，以益生菌來說，最基本的檢測項目就是微生物、塑化劑與重金屬三項，但光有檢驗報告還不構，要選擇會將產品每批送驗，並且直接將第三方檢驗報告公布出來的品牌。這樣的產品才能讓大家吃得安心！

• 外包裝是否有標示總菌數與各菌株代碼  

  「總菌數」是代表產品的可靠性，研究顯示每包至少要有 100億 以上，才能「真正」有感。「菌株」可以判斷產品的應用方向，在挑選上注意不含腸球菌屬(Enterococcus faecalis、Enterococcus faecium)為佳。

  為什麼我們需要重視菌株代碼呢？「菌株代碼」則可以表示產品的安全性，例如我們所知道的TW-01 LP-28、LP-33、當中的尾數01、28、33，就是編碼，有編碼的益生菌會被用液態氮封存起來，被有效保存在菌種庫之中，代表這株菌對我們是有幫助，且我們補充是安全的！

• 益生菌菌株是否符合自己需求

  每個人想要補充益生菌的需求都不同，像是想要維持消化道機能和排便順暢，可以選擇長雙岐桿菌、兩歧雙歧桿菌、乾酪乳桿菌等益生菌菌株。想要私密呵護，可以挑鼠李糖乳桿菌、嗜酸乳桿菌等益生菌菌株。又或者因為個人或季節變化，可以選擇植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等。

益生菌品牌推薦與常見問題

看完還是不知道怎麼挑?還在多家益生菌品牌比較中嗎？沒關係！江欣樺營養師以最嚴格的標準為您研製的《 台灣 01 益生菌 》，由營養師研製的益生菌品牌，榮獲SNQ國家品質標章、更獲得A.A無添加100%最高榮譽，完美符合以上條件，誠心推薦給大家！
如果還有其他疑問，可以點擊益生菌官網 或者LINE連結，直接與營養師線上對話哦

關於台灣 01 益生菌常見問題

1. 《 台灣 01 益生菌 》何時吃？

   最佳時間是睡前，第二時間是早上空腹！
   營養師叮嚀：並非所有的益生菌都是空腹，而是台灣 01 益生菌可以空腹，因台灣 01 益生菌運用結構包埋的專利技術，較能抗酸鹼、熱破壞，故可以空腹使用，一般未包埋的益生菌比較怕酸，所以會放在飯後食用，因食物會稀釋胃酸濃度進而提高益生菌的存活率。
   
   

2. 一天要吃幾包益生菌呢？

   如果是想要改變細菌叢生態、幫助排便順暢、調整體質或者捍衛呼吸的話，每日睡前一包台灣01益生菌就足夠。
   
   

3. 使用益生菌需避免食用什麼東西？

   抗生素、藥物、醃製品、咖啡、茶，這些都盡量隔開2小時以上使用
   
   

4. 台灣01益生菌要如何存放？

   因台灣01益生菌運用結構包埋的專利，較能抗酸鹼、熱破壞，故能常溫配送，收到後室溫存放即可
   營養師叮嚀：如果小朋友一天僅補充半包，剩餘半包請放入冰箱冷藏喔
   
   

5. 孕婦可以吃台 01益生菌嗎？

   孕期也可以食用益生菌的喔，一樣一天一包，空腹食用
   
   

6. 小孩能吃台灣01益生菌嗎？

   6 個月大的小孩、開始吃副食品階段時，可以適量攝取益生菌(半包/一日即可)，一歲以上之後是睡前一包
   營養師叮嚀：6 個月大至一歲的小孩，其實還不一定需要益生菌，除非有特別狀況需求，如果要吃的話，可以泡奶一起食用，但要注意溫度不超過40度C
   
   

7. 什麼人不能吃益生菌？

   化療者、免疫異常者、重症
   營養師叮嚀：以上這些狀況需請專科醫師指示，不宜盲從隨意補充任何營養品
   
   

8. 益生菌可以長期吃嗎？

   請先檢查你的益生菌成分喔！如果你的益生菌有添加輕瀉成分(常見的有望江南、乳糖和氧化鎂)，就會有依賴性的問題，最一開始可能一天一包就有感受性，但之後有可能需要補充更多才能幫助排便順暢，長期補充下來除了有依賴性的問題，更容易導致不可逆轉的傷害！

   如果是只有添加益生菌和益生質(常見的有果寡醣粉)就不用擔心依賴性的問題，可以長期補充！
   
   

9. 補充益生菌應該持續一直使用下去嗎？

   一般使用的時間為 1-3 個月，如果 3 個月內沒有感受，可能要問問自己是否曾經使用過藥物、酵素(可能含瀉藥)或者天生如此，再者，可以試試其他品牌，因為「每個人體質不同、感受性亦不同」
   
   營養師叮嚀：有些人吃了益生菌很有感受，但會怕是否要長期依賴，其實益生菌的本質是：附著(讓好菌跑進來)、種植(讓好菌住下來)、繁衍(讓好菌生小孩)
   如果好菌佈滿了，只要做好正確飲食、規律生活、運動習慣等等，其實可以不必繼續食用益生菌，但如果本身就是比較無法控制生活規範的人，還是繼續好好補充吧
   
   

10. 益生菌要注意那些檢驗報告？

    塑化劑、微生物檢驗

    營養師叮嚀：在2016年曾爆發益生菌塑化劑風波，當時台灣益生菌必需檢驗塑化劑，而微生物檢驗指的是大腸桿菌、大腸桿菌群等等，這些是致病菌(壞菌)，而益生菌是好菌產品，所以也必須得驗
    
    

11. 益生菌可以常溫配送嗎？

    益生菌是否需要冷藏其實取決益生菌的菌數和製作技術。如果菌數非常的低，就會需要冷藏保存，減緩益生菌因為溫度而衰亡的速度。再來則是技術面，若有包埋與保證菌數，則可以讓益生菌更為耐溫，相對就比較不需要冷藏保存！以我們的台灣 01 益生菌為例，因為產品有保證菌數300億，所以我們在出廠菌數破千億，是擁有高菌數+SYNPACK保證菌數+專利包埋技術，《 台灣 01 益生菌 》就算常溫保存，也可以保證在有效期限內有300億以上的菌數！

營養師輕食 益生菌得獎資訊

• 2019年 獲得台灣國家品牌玉山獎
• 2019年 獲得台灣SNQ國家品質標章
• 2020年 獲得比利時Monde Selection世界品質金獎
• 2020年 台灣第一榮獲歐盟 Anti Additive 100%無添加認證
• 2020年 第二次榮獲台灣SNQ國家品質標章
• 2021年 獲得台灣Clean Label慈悅雙潔淨標章
• 2022年 Clean Label慈悅雙潔淨標章
• 2022年 榮獲 PAVONE AWARD大獎 銀獎
• 2022年 榮獲 Anti Additive 100%無添加認證
• 2022年 第四次榮獲 SNQ國家品質標章
• 2023年 經濟部益生菌發明專利（台灣）
• 2023年 全台前三大益生菌品牌（商業週刊 1855期）
• 2023年 美國益生菌新創發明專利（美國）
• 2023年 榮獲 Anti Additive 100%無添加認證-300億機能益生菌（歐洲）
• 2023年 日本益生菌新創發明專利（日本）
• 2023年 第五次榮獲 SNQ國家品質標章-300億機能益生菌（台灣）
• 2024年 阿基米德國際發明展 GOLD 金獎 - TW01 益生菌
• 2024年 阿基米德國際發明展 大會特別獎- TW01 益生菌
• 2024年 澳洲布里斯本發明展 GOLD 金獎- TW01 益生菌
• 2024年 澳洲布里斯本發明展 ASIE Special Award 美國特別獎- TW01 益生菌

資料來源：

1. Dig Dis Sci. 2018 Oct;63(10):2754-2764.
2. J Clin Gastroenterol. Nov-Dec 2015;49 Suppl 1:S37-45.
3. Benef Microbes. 2019 Feb 8;10(1):55-67.
4. J Clin Gastroenterol. 2012 Oct;46 Suppl:S33-40.
5. Eur J Clin Nutr. 2015 Mar;69(3):373-9.
6. Front. Microbiol., 12 April 2016.

關於我們

我是江欣樺營養師，是公司負責人、實際研發人，又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。如果你是第一次看到我們的品牌，對我們的品牌還不熟悉，可以看看《關於營養師輕食》，了解我們的品牌經營理念以及品牌本質。