益生菌菌數越多越好嗎？營養師：有「保證菌數」最重要

益生菌菌數越高越好?

今天我們不談益生菌加不加香料的問題，我們來討論另一件事情，一個陷阱，一個你在挑選益生菌時會掉入的陷阱，我問你，益生菌是不是菌數越高越好？

先別急著回答，阿江先講個故事給你聽。

很久很久以前，在戰國時代有一位齊宣王，這位齊宣王喜歡聽人吹奏「竽」，「竽」是一種樂器阿

齊宣王喜歡聽大合奏，所以養了很多的宮廷樂師，專門為他吹奏竽。有一天，齊宣王想找新的宮廷樂師，有個人叫「阿球」知道了這件事，雖然他根本就不會樂器，也厚著臉皮去應徵，每天混在眾多樂師裡面，張嘴假裝吹奏，也獲得了非常優渥的待遇。

但是好景不常，齊宣王駕崩後，由閔王繼位，這位閔王雖然也喜歡聽人吹竽，但角度不同，他欣賞的是獨奏，這位「阿球」發現情況不妙，再這樣下去，他人生最大的秘密-就是自己不會吹奏竽的真相會被發現，只好一刻不停留，連夜逃離皇宮。這是就是濫竽充數成語的由來。

好～聽完了阿球的故事，讓我們回到主題，

益生菌菌數越高就越好嗎？

一包320億、350億、400億、500億 甚至是 3000億，裡面有沒有濫竽充數的菌阿？以研發者的角度來看，Lactobacillus 乳酸桿菌、還有 Bifidobacterium 雙歧桿菌，這些菌雖然貴，但這些才是產生高價值的好菌，像是我們常聽見的 LP 菌、鼠李糖乳桿菌、龍根菌都屬於這類好菌。

商人設下的益生菌陷阱

重點來了！商人是如何讓你在挑選益生菌時掉入陷阱呢？

就是在包裝、廣告上標榜菌數320億、350億、400億、500億、3000億，給你加好加滿的感覺，但是真正能產生高價值的好菌我放一些些，大概就 5% 吧，其他的 95% 我用體積小容易衝高菌數的球菌，直接補好補滿，讓你看了覺得，這個菌數很 OK。

怎樣可以避免掉入這種陷阱呢？

閔王給了我們很好的示範，我們可以學一下閔王的角度，不要看大家一起大合奏、就看獨奏。不要看益生菌的總菌數，我們要看個別菌數分別是多少，然後將有球菌的直接刪除忽略不計，只看對你有幫助的好菌，因此，能把個別菌數分別是多少標示清楚的產品，才是值得購買的好產品!

不過，可惜的是，現在益生菌的標示仍然像大合奏而不是獨奏，依舊停留在齊宣王的時代。

2024年益生菌怎麼挑？江欣樺營養師：益生菌有專利菌數+保證菌數才是王道

2021年 益生菌依舊停留在齊宣王的時代，“阿球”依然活躍在許多品牌益生菌之中，然而此風未改，歪風又起。

有買過益生菌的可能會知道，很多廠商只顧自己出廠菌數有達標示/宣稱菌數就好，益生菌是活菌，過了 1~2 年，真正的活菌又剩多少？大部分的廠商對此事漠不關心，我賣我的，有人買就好。

為了糾正這股歪風，在 2020 年 4 月 22 日，衛福部寄出一封郵件，裡面的內容主要講述必須要確保益生菌在有效期限內所含的「活菌數」是符合外包裝標示或者宣稱，這才延伸出所謂的「保證菌數」的概念，保證消費者能在產品的有效期限內吃到宣稱的菌數，例如《 台灣 01 益生菌 》保證有效期限內吃到 300億。

如何確保益生菌的保證菌數？

以我的《台灣 01 益生菌》為例，原始菌數破千億，更使用台灣先進專利的 SYNPACK® 技術，搭配超微氧技術，才有辦法很好的延緩好菌的消亡，真正做到有效期限內吃到 300億。

掀起益生菌革命的SYNPACK®技術？

「SYNPACK®」技術以極為嚴苛的方式來控制製菌的環境，從菌的發酵到包裝，全部在廠內一條龍進行，嚴格控制溫度、濕度、水分，提高菌的存活力。以「保證菌數」為主軸，確保在有效期限內，一定能夠吃到 300億 的有效活菌數，這是原廠跟我們有白紙黑字簽約掛保證的唷！

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我是江欣樺營養師，是公司負責人、實際研發人，又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。如果你是第一次看到我們的品牌，對我們的品牌還不熟悉，可以看看《關於營養師輕食》，了解我們的品牌經營理念以及品牌本質。