瑪卡功效是什麼?瑪卡怎麼吃?讓營養師來告訴你

2021-08-30 12:29:40 作者: 郭家恩 營養師
瑪卡功效大解析!瑪卡是什麼?瑪卡怎麼吃?讓營養師來告訴你 | 營養師輕食|江欣樺營養師創立六年

相信大家對瑪卡有一定程度的認識,經由多篇的科學研究證實其對於男和女性的幫助,例如調節生理機能、滋補強身等等。但你知道瑪卡真的是什麼嗎?還有,你吃的瑪卡吃對了嗎?為什麼以前吃的瑪卡都無感

瑪卡是什麼?

瑪卡又稱秘魯人蔘(Peruvian ginseng),生長在秘魯安地斯山上的高原上,是當地人和羊群的食物,當地人很早就發現餵食瑪卡後的羊群數量逐漸增加,也讓科學家注意到瑪卡似乎有一些不為人知小秘密,開始研究瑪卡的特別之處,2002 年一篇瑪卡研究指出,經乾燥的瑪卡成分含有豐富的蛋白質(10.2%)、醣類(59%)、脂肪酸(2.2%)、20種氨基酸、7種礦物質、8種維生素、植物多酚、牛磺酸、固醇、多醣體、芥子油苷、皂角苷與多種生物鹼,除此之外,更含獨有的瑪卡酰胺和瑪卡烯,這兩項成分對調節生理機能有很好的幫助。

 

瑪卡的功效有哪些?

隨著20年來,科學家們對於瑪卡的研究,原來不同顏色的瑪卡所含的營養價值會有所差異,對人的功效也不同。根據科學研究指出,持續8週補充瑪卡有助於男性調節生理機能、調整體質。另一項科學研究指出,持續補充42天過後,對於男性調節生理機能方面,黑瑪卡的效果會比黃瑪卡來得好。

 

女生可以吃瑪卡嗎?瑪卡只適合男生食用嗎?

女生也可以吃瑪卡。瑪卡的好處不只限於男生,且女生吃瑪卡可以增強體力,讓上班工作體力充沛,隨時準備迎接高壓的工作節奏。對於有持續進修學習的上班族而言,比起市售黃瑪卡、紫紅瑪卡,更適合補充黑瑪卡。

 

瑪卡推薦! 為什麼我之前吃的瑪卡都沒用?

挑選瑪卡要注意這些地方,才能讓你選到真正有幫助的瑪卡

  1. 挑選清楚標示瑪卡種類的產品
    不同種類的瑪卡幫助大不同,因此挑選有清楚標示瑪卡種類和比例的產品是非常重要的。舉例來說,我們的瑪卡益生菌就是添加六倍濃縮的Macapro,內含80%高濃度黑瑪卡、15%紫紅瑪卡、5%黃瑪卡。

  2. 是否以黑瑪卡為主要成分
    瑪卡可大致分為黑瑪卡、紫紅瑪卡和黃瑪卡。許多男性吃瑪卡都是為了調節生理機能,但市售有許多產品都是使用黃瑪卡,從我身為營養師的角度與科學實證來看,黑瑪卡會比黃瑪卡的幫助性更大,所以在購買瑪卡之前還是要仔細看清楚成分,才能挑選到真正的好產品。

  3. 瑪卡是否有達足夠劑量
    以六倍濃縮Macapro為例,美國那邊的原廠研究都是以1500毫克為每日攝取量,所以建議選擇每天補足1500毫克,另外要注意,這邊的1500毫克指的是濃縮後的劑量喔。

  4. 是否有其他加分副配方
    瑪卡常見的加分副配方有南非醉茄、鋅及胡椒鹼。以我們的瑪卡益生菌來說,除了前面三種外,更添加了榮獲台、美兩國發明專利的TWK10運動益生菌(滅活型),這款益生菌對提升運動表現力、體力都有非常優異的表現,更獲得2021年美國年度最佳運動營養原料(Ingredient of the Year: Sports Nutrition),搭配瑪卡作補充,這款益生菌對增強體力、運動表現力都有優異的表現。

  5. 挑選不含任何甜味劑的產品
    瑪卡的味道本身比較重,有商家會添加檸檬酸、蘋果酸、香料和甜味劑來蓋味道,但這樣的成分含糖量非常的驚人,每包就有1公克以上的糖份,小小一包的熱量更高達20大卡,長期補充容易造成負擔。以我們的瑪卡益生菌來說,不添加額外調味劑,每包的熱量僅有不到4大卡的熱量,相對來說會更沒有負擔!

 

誰適合補充瑪卡益生菌

瑪卡益生菌對我們的幫助非常多,除了可以幫助男性調節生理機能外,對女生的幫助也很多,尤其是裡面的TWK10運動益生菌(滅活型),可以讓有運動習慣的你更快達到自己的期望!

  • 不想只是紙上談兵的你

  • 想要每天生龍活虎、體力都充沛的你

  • 有運動習慣的你

  • 長期處於高壓工作環境的你

  • 經常不斷進修學習的你

如果是屬於上述族群之一,營養師會誠摯推薦你使用《瑪卡益生菌》,調整體質、增強體力和調節生理機能。

 
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