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眾多益生菌品牌,菌數越高就越好嗎?江欣樺營養師:有保證菌數才是王道

2021-10-14 05:21:16 作者: 江欣樺 營養師
益生菌推薦品牌怎麼選?營養師:有保證菌數最重要! | 營養師輕食|江欣樺營養師創立六年

 

益生菌菌數越高越好?

今天我們不談益生菌加不加香料的問題,我們來討論另一件事情,一個陷阱,一個你在挑選益生菌時會掉入的陷阱,我問你,益生菌是不是菌數越高越好?

先別急著回答,阿江先講個故事給你聽。

 

很久很久以前,在戰國時代有一位齊宣王,這位齊宣王喜歡聽人吹奏「竽」,「竽」是一種樂器阿

 

齊宣王喜歡聽大合奏,所以養了很多的宮廷樂師,專門為他吹奏竽。有一天,齊宣王想找新的宮廷樂師,有個人叫「阿球」知道了這件事,雖然他根本就不會樂器,也厚著臉皮去應徵,每天混在眾多樂師裡面,張嘴假裝吹奏,也獲得了非常優渥的待遇。

但是好景不常,齊宣王駕崩後,由閔王繼位,這位閔王雖然也喜歡聽人吹竽,但角度不同,他欣賞的是獨奏,這位「阿球」發現情況不妙,再這樣下去,他人生最大的秘密-就是自己不會吹奏竽的真相會被發現,只好一刻不停留,連夜逃離皇宮。這是就是濫竽充數成語的由來。

 

好~聽完了阿球的故事,讓我們回到主題,益生菌菌數越高就越好嗎?

一包320億、350億、400億、500億甚至是3000億,裡面有沒有濫竽充數的菌阿?以研發者的角度來看,Lactobacillus乳酸桿菌、還有Bifidobacterium雙歧桿菌,這些菌雖然貴,但這些才是產生高價值的好菌,像是我們常聽見的LP菌、鼠李糖乳桿菌、龍根菌都屬於這類好菌。

 

商人設下的陷阱

重點來了!商人是如何讓你在挑選益生菌時掉入陷阱呢?

就是在包裝、廣告上標榜菌數320億、350億、400億、500億、3000億,給你加好加滿的感覺,但是真正能產生高價值的好菌我放一些些,大概就5%吧,其他的95%我用體積小容易衝高菌數的球菌,直接補好補滿,讓你看了覺得,這個菌數很OK。

 

怎樣可以避免掉入這種陷阱呢?閔王給了我們很好的示範,我們可以學一下閔王的角度,不要看大家一起大合奏、就看獨奏。不要看益生菌的總菌數,我們要看個別菌數分別是多少,然後將有球菌的直接刪除忽略不計,只看對你有幫助的好菌,因此,能把個別菌數分別是多少標示清楚的產品,才是值得購買的好產品!

不過,可惜的是,現在益生菌的標示仍然像大合奏而不是獨奏,依舊停留在齊宣王的時代。

 

2021年益生菌怎麼挑?江欣樺營養師:有保證菌數才是王道

2021年益生菌依舊停留在齊宣王的時代,“阿球”依然活躍在許多品牌益生菌之中,然而此風未改,歪風又起。

有買過益生菌的可能會知道,很多廠商只顧自己出廠菌數有達標示/宣稱菌數就好,益生菌是活菌,過了1~2年,真正的活菌又剩多少?大部分的廠商對此事漠不關心,我賣我的,有人買就好。

為了糾正這股歪風,在2020年4月22號,衛福部寄出一封郵件,裡面的內容主要講述必須要確保益生菌在有效期限內所含的“活菌數”是符合外包裝標示或者宣稱,這才延伸出所謂的“保證菌數”的概念,保證消費者能在產品的有效期限內吃到宣稱的菌數,例如《300億機能益生菌》保證有效期限內吃到300億。

 

 

如何確保益生菌的保證菌數?

以我的《300億機能益生菌》為例,除了將原始菌數拉高一倍,從1000億升級到2000億外,更使用專利的SYNPACK®技術外,才有辦法做到有效期限內吃到300億。

 

掀起益生菌革命的SYNPACKTM技術?

「SYNPACKTM」技術以極為嚴苛的方式來控制製菌的環境,從菌的發酵到包裝,全部在廠內一條龍進行,嚴格控制溫度、濕度、水分,提高菌的存活力。以「保證菌數」為主軸,確保在有效期限內,一定能夠吃到300億的有效活菌數,這是原廠跟我們有白紙黑字簽約掛保證的唷!

 

延伸閱讀:益生菌推薦比較前,必懂的挑選守則,讓你認識益生菌與其功效

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