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益生元(益生質、益菌生)是什麼?與益生菌差別?益生元功效以及副作用?

 益生元是什麼

 目錄

益生元是什麼?

益生元功效

為什麼要吃益生元?

益生元怎麼吃

益生元推薦如何挑選

 

消化道在我們的健康扮演重要的角色,而消化道的健康程度,有很大一部分是與我們菌叢生態有關係,補充消化道所需好菌,進而養出消化道菌叢平衡,可以幫助維持消化道機能。

 

益生元是什麼?

益生元又被稱為「益生質」、「益菌生」,主要是作為益生菌的食物。益生菌在消化道內繁殖,讓消化道當中好菌恆定,需要有足夠「益生菌的食物」,才能提供益生菌養分來源幫助成長茁壯。

 

益生元功效

益生元可以調節益生菌的作用、提供好菌養分來源、幫助好菌更有能力與壞菌競爭,是益生菌不可或缺的好幫手。

 

為什麼要吃益生元?

其實,不光是吃益生菌就有效。益生菌也是一種需要照顧食物來源的好菌,當我們的消化道環境已經不佳、缺乏營養來源,就算補充再多好菌也事倍功半。當你補充了一陣子的益生菌,卻無法感受消化道機能的穩定,很有可能你補充的益生菌缺乏了適當的生長環境!

 

益生元要怎麼吃?

常見的益生元來源主要為膳食纖維、寡醣這兩大類營養成分。

來源

天然食物

保健食品常使用

膳食纖維

  • 五穀雜糧(燕麥、糙米、小麥、薏仁、紅豆…)

  • 根莖類(地瓜、南瓜、芋頭)

  • 蔬菜類(葉菜類、芹菜、花椰菜…)

  • 水果類(芭樂、奇異果、蘋果、木瓜、柑橘類…)

  • 黃豆製品

  • 堅果種子(核桃、芝麻、松子、南瓜籽…)

菊糖、難消化麥芽糊精

寡醣

洋蔥、香蕉、牛蒡、蘆筍、黃豆

果寡糖、木寡糖、半乳寡糖

 

益生元推薦如何挑選?

建議挑選益生菌搭配益生元的產品

益生元的作為益生菌的食物,有好菌的存在才有繁殖的價值,益生菌的補充可以幫助調整消化道菌叢生態,而補充益生元可以幫助益生菌的繁殖,對於消化道的維護才更有幫助。研究證實增加消化道中的細菌叢多樣性與健康程度呈現正相關。除了攝取多樣的菌種的益生菌,益生質也能夠幫助多樣好菌的培育。

益生元的挑選可以選擇果寡醣,研究顯示果寡糖補充與消化道之間,其消化道中多樣的細菌叢比例較高,能夠調節消化道機能的幫助。

最後,營養師提醒你,益生菌搭配益生元的補充,可以更全面性的幫助消化道機能。而在益生菌的挑選上,可以選擇有保證菌數、氮氣充填的益生菌,確保在有效期限內吃到足夠的好菌,而氮氣充填也可以提升好菌的存活力,提高了益生菌的整體壽命,讓你吃進更多新鮮的好菌。

 

 

關於我們

我是江欣樺營養師,是公司負責人、實際研發人,又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。如果你是第一次看到我們的品牌,對我們的品牌還不熟悉,可以看看《關於營養師輕食》,了解我們的品牌經營理念以及品牌本質。

 

郭家恩 營養師

營養師輕食 專業營養師

經歷

  • 靜宜大學 食品營養學系 碩士畢業
  • 國內知名團膳有限公司 團膳營養師
  • 中華民國高考營養師及格 (營養字第 010088 號)
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