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智利酒果是什麼?智利酒果超有效?有效成分僅有「它」一半!

花青素

 目錄

智利酒果是什麼?智利酒果功效有哪些?

花青素是什麼?

什麼人適合吃花青素?

葉黃素搭配智利酒果?!

花青素怎麼選?

 

現在小朋友遠距上課、成人遠距離上班,每人每天盯著螢幕、手機的時間日漸增多,葉黃素也漸漸成為大家關注的保健食品。而越來越多人說,葉黃素要搭配搭配智利酒果更有幫助,但真的是這樣嗎?家恩營養師帶你大揭密!

 

智利酒果是什麼?智利酒果功效有哪些?

智利酒果 (Aristotelia chilensis),有人也會叫他馬基果 (maqui 或 maque) 。是一種原產於智利和阿根廷南部,靠近南美洲西南海岸熱帶雨林的一種植物。智利酒果內含豐富的維生素、礦物質,其中最廣為人知的營養素,是含有「花青素」。葉黃素的補充主要是針對五十歲以上的族群,單純做保養,對於長時間盯螢幕、使用手機的五十歲以下中年、年輕族群,「高劑量花青素」在保健上可以有更好的感受性。因此,才越來越多像是瑞士山桑子、藍莓、黑醋栗、智利酒果等,與「花青素」相關的原料出現。

 

花青素是什麼?

花青素屬於生物類黃酮物質 (flavonoids),而在700多種的花青素中,又以矢車菊色素(C3G)被科學家認為是科學研究中具代表性的指標。花青素食物大多存在於水果、莓果類,像是山桑子、藍莓、黑醋栗、葡萄、智利酒果、草莓、櫻桃、番茄等。

天然食物

花青素(毫克) / 每100克

瑞士山桑子

300~698 

藍莓

406.90

黑醋栗

218.93

葡萄

38.7~186.02

智利酒果

138

資料來源:Pharmaceuticals (Basel). 2021 Jul; 14(7): 690.&Phytochem Anal. 2006 Jan-Feb;17(1):8-14.

 

什麼人適合吃花青素?

  • 長時間使用螢幕的工作者

  • 閒暇在家裡愛追劇的你

  • 遠距離上課的的學生

  • 重度手機使用者

  • 吃葉黃素沒有感受性的亞健康族群

  • 想要養顏美容的愛美人士

 

葉黃素搭配智利酒果?關鍵是花青素含量

高含量的花青素才能帶給你較好的感受性,以目前營養師接觸的花青素原料中,最推薦的是「瑞士山桑子」,瑞士山桑子花青素濃度最高可達39%,高於其他花青素原料來源(如黑大豆種皮、葡萄子、黑醋栗等)。對於長時間盯螢幕、使用手機的族群,想要有更好的保養與感受性,在花青素的原料選擇上,智利酒果不是重點,攝取高濃度與高劑量花青素才是關鍵。

 

瑞士山桑子是什麼?

瑞士山桑子是通過歐洲藥典認證,具有定量活性的山桑子萃取物,屬於濃度非常高的花青素來源,其花青素濃度高達32~39%。科學文獻建議攝取120毫克以上,可以擁有更好的感受性。

 

花青素怎麼選?花青素挑選上可以留意這幾點:

  • 花青素濃度

不同原料其所含的花青素濃度,當然都不相同。像是符合歐洲藥典 Linnea瑞士山桑子有32~39%的花青素,而歐洲藍莓大約有25%的花青素。不過很多花青素的產品,沒有清楚的標示其花青素的濃度。因此,選擇有明確標示花青素成分濃度,才有辦法知道真正花青素含量。

  • 清楚標示劑量

除了濃度外,還必須清楚標示劑量,才能知道吃進了多少花青素。而辨別方式可以看「萃取物劑量」,讓你掌握實際上補充的花青素。像是:「瑞士山桑子萃取物160毫克」或「其他萃取物OO毫克」。

  • 營養師推薦花青素含量至少50毫克

知道了花青素的濃度與標示劑量後,可以進一步得知,花青素的補充含量:

花青素含量的計算方式 = 成分×濃度
舉例來說,160毫克 瑞士山桑子,濃度為32~39%的花青素
花青素:160mgx32~39% = 51.2~62.4 mg,大約含51.2~62.4毫克的花青素

 

長時間使用電腦和手機的人,葉黃素搭配高劑量的花青素,可以追求更好的感受性!在挑選上,選擇符合歐洲藥典的瑞士山桑子,也要留意花青素是否有清楚標示濃度與劑量,以免花大錢還沒有吃到幫助!

 

關於我們

我是江欣樺營養師,是公司負責人、實際研發人,又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。如果你是第一次看到我們的品牌,對我們的品牌還不熟悉,可以看看《關於營養師輕食》,了解我們的品牌經營理念以及品牌本質。

 

江欣樺 營養師
江欣樺 營養師

營養師輕食 品牌創辦人
營養師輕食 產品研發人
2023年屏東創世基金會代言人
2022年高雄國稅局電子發票績優營業人
知名美商預防醫學健康管理公司 培訓營養師
國內知名健康體重管理公司 營養師
國內知名保健食品 銷售營養師
中華民國高考營養師及格 (營養字第 004551 號)

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