智利酒果是什麼?智利酒果超有效?有效成分僅有「它」一半!

花青素

 目錄

智利酒果是什麼?智利酒果功效有哪些?

花青素是什麼?

什麼人適合吃花青素?

葉黃素搭配智利酒果?!

花青素怎麼選?

 

現在小朋友遠距上課、成人遠距離上班,每人每天盯著螢幕、手機的時間日漸增多,葉黃素也漸漸成為大家關注的保健食品。而越來越多人說,葉黃素要搭配搭配智利酒果更有幫助,但真的是這樣嗎?家恩營養師帶你大揭密!

 

智利酒果是什麼?智利酒果功效有哪些?

智利酒果 (Aristotelia chilensis),有人也會叫他馬基果 (maqui 或 maque) 。是一種原產於智利和阿根廷南部,靠近南美洲西南海岸熱帶雨林的一種植物。智利酒果內含豐富的維生素、礦物質,其中最廣為人知的營養素,是含有「花青素」。葉黃素的補充主要是針對五十歲以上的族群,單純做保養,對於長時間盯螢幕、使用手機的五十歲以下中年、年輕族群,「高劑量花青素」在保健上可以有更好的感受性。因此,才越來越多像是瑞士山桑子、藍莓、黑醋栗、智利酒果等,與「花青素」相關的原料出現。

 

花青素是什麼?

花青素屬於生物類黃酮物質 (flavonoids),而在700多種的花青素中,又以矢車菊色素(C3G)被科學家認為是科學研究中具代表性的指標。花青素食物大多存在於水果、莓果類,像是山桑子、藍莓、黑醋栗、葡萄、智利酒果、草莓、櫻桃、番茄等。

天然食物

花青素(毫克) / 每100克

瑞士山桑子

300~698 

藍莓

406.90

黑醋栗

218.93

葡萄

38.7~186.02

智利酒果

138

資料來源:Pharmaceuticals (Basel). 2021 Jul; 14(7): 690.&Phytochem Anal. 2006 Jan-Feb;17(1):8-14.

 

什麼人適合吃花青素?

  • 長時間使用螢幕的工作者

  • 閒暇在家裡愛追劇的你

  • 遠距離上課的的學生

  • 重度手機使用者

  • 吃葉黃素沒有感受性的亞健康族群

  • 想要養顏美容的愛美人士

 

葉黃素搭配智利酒果?關鍵是花青素含量

高含量的花青素才能帶給你較好的感受性,以目前營養師接觸的花青素原料中,最推薦的是「瑞士山桑子」,瑞士山桑子花青素濃度最高可達39%,高於其他花青素原料來源(如黑大豆種皮、葡萄子、黑醋栗等)。對於長時間盯螢幕、使用手機的族群,想要有更好的保養與感受性,在花青素的原料選擇上,智利酒果不是重點,攝取高濃度與高劑量花青素才是關鍵。

 

瑞士山桑子是什麼?

瑞士山桑子是通過歐洲藥典認證,具有定量活性的山桑子萃取物,屬於濃度非常高的花青素來源,其花青素濃度高達32~39%。科學文獻建議攝取120毫克以上,可以擁有更好的感受性。

 

花青素怎麼選?花青素挑選上可以留意這幾點:

  • 花青素濃度

不同原料其所含的花青素濃度,當然都不相同。像是符合歐洲藥典 Linnea瑞士山桑子有32~39%的花青素,而歐洲藍莓大約有25%的花青素。不過很多花青素的產品,沒有清楚的標示其花青素的濃度。因此,選擇有明確標示花青素成分濃度,才有辦法知道真正花青素含量。

  • 清楚標示劑量

除了濃度外,還必須清楚標示劑量,才能知道吃進了多少花青素。而辨別方式可以看「萃取物劑量」,讓你掌握實際上補充的花青素。像是:「瑞士山桑子萃取物160毫克」或「其他萃取物OO毫克」。

  • 營養師推薦花青素含量至少50毫克

知道了花青素的濃度與標示劑量後,可以進一步得知,花青素的補充含量:

花青素含量的計算方式 = 成分×濃度
舉例來說,160毫克 瑞士山桑子,濃度為32~39%的花青素
花青素:160mgx32~39% = 51.2~62.4 mg,大約含51.2~62.4毫克的花青素

 

長時間使用電腦和手機的人,葉黃素搭配高劑量的花青素,可以追求更好的感受性!在挑選上,選擇符合歐洲藥典的瑞士山桑子,也要留意花青素是否有清楚標示濃度與劑量,以免花大錢還沒有吃到幫助!

 

關於我們

我是江欣樺營養師,是公司負責人、實際研發人,又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。如果你是第一次看到我們的品牌,對我們的品牌還不熟悉,可以看看《關於營養師輕食》,了解我們的品牌經營理念以及品牌本質。

 

江欣樺 營養師
江欣樺 營養師

營養師輕食 品牌創辦人
營養師輕食 產品研發人
2023年屏東創世基金會代言人
2022年高雄國稅局電子發票績優營業人
知名美商預防醫學健康管理公司 培訓營養師
國內知名健康體重管理公司 營養師
國內知名保健食品 銷售營養師
中華民國高考營養師及格 (營養字第 004551 號)

喜歡這篇文章嗎?立即分享

相關文章

益生菌怎麼吃與什麼時候吃?益生菌的功效、好處與挑選方法?益生菌錯誤吃法

目錄 益生菌是什麼 6大益生菌功效與好處 益生菌推薦挑選方法 益生菌何時吃? 益生菌怎麼吃? 5個NG...

繼續閱讀
蝦紅素是什麼?該吃蝦紅素還是葉黃素?蝦紅素功效大解析!

蝦紅素跟葉黃素有何不同?現代人生活離不開手機、平板和電腦,尤其是居家上班期間,使用時間...

繼續閱讀
【2025最新】營養師用 3 分鐘教會你葉黃素怎麼選

你也在吃葉黃素嗎?在這個螢幕不離身的時代,葉黃素可以說是最熱門的保健食品,但是,葉黃素...

繼續閱讀
營養師的最全深海魚油推薦懶人包!魚油什麼時候吃?一天吃幾顆?

目錄 深海魚油什麼時候吃 深海魚油一天吃幾顆?該攝取多少OMEGA-3? 深海魚油使用量建議 深海魚油...

繼續閱讀