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白藜蘆醇功效是什麼?什麼人不能吃白藜蘆醇?營養師推薦3大挑選法則

白藜蘆醇是什麼

白藜蘆醇(Resveratrol)是一種多酚類營養物質,存在於紅酒、紅葡萄皮、紫葡萄汁、桑椹和少量花生中。早在1992年左右的一篇French Paradox(法國悖論)的探討,認為喜歡吃高脂食物的法國人之所以能健康維持,是因為常喝的紅酒中含有白藜蘆醇。從此之後,就引起了科學界的關注與研究,慢慢了解到白藜蘆醇有分為「反式」和「順式」,而且「反式」白藜蘆醇只存在於天然食物中,效果更好。

 

 順式白藜蘆醇反式白藜蘆醇化學結構成份來源化學合成

自然界

(例如:紅葡萄)

生理活性XV穩定度XV

 

 

白藜蘆醇功效

白藜蘆醇具有養顏美容、維持青春美麗、循環代謝、調整體質等健康維持的功效,非常適合愛美人士、調節生理機能和銀髮族補充。

  1. 循環代謝
    研究發現白藜蘆醇功效因其結構特殊,可能助於循環和代謝的幫助維持,補充白藜蘆醇可以幫助循環守護、促進新陳代謝。
  2. 調整體質
    有益於消化道乳酸桿菌屬和比菲德氏菌屬的生長,與益生菌一起食用有相輔相成的效能幫助。
  3. 青春美麗

白藜蘆醇對青春美麗有非常好的功效,如今國際上對白藜蘆醇的研究有了新的一番認知,根據2022年國際研究指出白藜蘆醇搭配「NMN」的功效會更好。

NMN (Nicotinamide Mononucleotide) 中文為「 β-煙醯胺單核苷酸」,是由哈佛大學醫學院David Sinclair教授研究發現,它可以轉換成「NAD+」青春因子,幫助調整生理機能,而2022年國際研究團隊發現,白藜蘆醇跟NMN一起吃,可以提升核心部位160%以上的「NAD+」濃度,達到更好的青春美麗效能。

什麼人不能吃白藜蘆醇/副作用

雖然白藜蘆醇功效好處非常多,也沒有副作用,但並非人人可以補充,以下4大族群要特別注意。

  1. 近期要做手術的人
  2. 凝血功能不全者、服用阿斯匹靈藥物者
  3. 即將分娩的懷孕媽咪
  4. 患有重大疾病(ex癌症),正在服用特殊藥物者

白藜蘆醇推薦3大挑選法則

  1. 「反式白藜蘆醇」活性更高
    研究顯示,「反式白藜蘆醇」(Trans-resveratrol) 常見於自然界食物中,不僅生理活性高、穩定度更優於化學合成的順式白藜蘆醇,而且許多白藜蘆醇的功效研究也發現「反式」較好,因此江欣樺營養師建議補充白藜蘆醇最好挑「反式」白藜蘆醇。
     
  2. 「反式」白藜蘆醇推薦挑Biovin法國紅葡萄萃取
    Biovin法國紅葡萄萃取自紅葡萄,白藜蘆醇的型式屬於反式,而且總多酚>40%、前花青素>40%,是台灣少數公開成分的原料品牌。
  3. 「白藜蘆醇+NMN」發揮出卓越效能
    江欣樺營養師表示,2022年國際研究已經證實「白藜蘆醇+NMN」一起吃才能發揮出更好養顏效能,但是要特別注意,過去台灣市場NMN曾出現以假亂真的現象,用菸鹼醯胺(維生素B3)假冒NMN、營養標示根本不含NMN,以及國外代購化學純化NMN違禁品等事件,所以在挑選NMN的時候,一定要學會避開陷阱,免得買到假的NMN產品。不然,即使買到複方含白藜蘆醇也是白搭。

最後,江欣樺營養師認為,均衡飲食、充足睡眠、規律運動才是維持美麗的關鍵因素。如果想追求更極致的美容效果,讓自己的氣色加分,可以挑NMN酵母賦活膠囊(白藜蘆醇+30000ppm NMN),這是台灣第一個出示國家第三方檢驗報告的NMN,也是至今台灣唯一添加白藜蘆醇助燃器的NMN。

參考文獻:

  1. Front Pharmacol. 2012 Jul 17;3:141.
  2. Nutrients. 2019 Jan 11;11(1):143.
  3. Circulation. 2005 Jan 18;111(2):e10-1.
  4. Pharmacol Res Perspect. 2022 Aug;10(4):e00986.
  5. Biomedicines. 2018 Sep 9;6(3):91.
  6. Nutrition reviews Aug; 66(8):445-54.
  7. Nutrients Dec 3;10(12):1892.
  8. Int J Mol Sci. 2022 Apr 5;23(7):4027.

 

 

關於我們

我是江欣樺營養師,是公司負責人、實際研發人,又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。如果你是第一次看到我們的品牌,對我們的品牌還不熟悉,可以看看《關於營養師輕食》,了解我們的品牌經營理念以及品牌本質。

 

江欣樺 營養師
江欣樺 營養師

營養師輕食 品牌創辦人
營養師輕食 產品研發人
2023年屏東創世基金會代言人
2022年高雄國稅局電子發票績優營業人
知名美商預防醫學健康管理公司 培訓營養師
國內知名健康體重管理公司 營養師
國內知名保健食品 銷售營養師
中華民國高考營養師及格 (營養字第 004551 號)

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