【營養師揭密】苦瓜胜肽功效好神奇？苦瓜胜肽副作用，誰不能吃！
- 2023-02-13 22:14:17
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生活作息改變，再加上高糖、高油的精緻化飲食，讓我們提早拉起警報！
也讓【 苦瓜胜肽 】成為近幾年保健成分中，新崛起的一匹黑馬！
不過，苦瓜胜肽到底是什麼？ 又有什麼食用禁忌？
我沒有特殊情況，也可以補充嗎？ 如果我每天吃苦瓜會有一樣的感受嗎？
你是不是也有這些困惑呢？
沒關係，今天一併來談談吧！
苦瓜胜肽是什麼？
苦瓜胜肽是從苦瓜中萃取出來的小分子蛋白質，以特殊的低溫萃取方式萃取出的胜肽，有助於調節生理機能
苦瓜胜肽、苦瓜皂苷、苦瓜苷和苦瓜素哪裡不一樣?
苦瓜胜肽 ( polypeptide )：是從苦瓜籽或苦瓜果實中萃取出的小分子多肽，經過定序挑選出活性片段後，經人體實驗證明具調節生理機能的效果。
例如： PPK™ 苦瓜胜肽，經由耶魯大學定序，並有 142 位人體實驗，有助於調整體質、維持健康狀態。
而苦瓜皂苷、苦瓜苷、苦瓜素等名詞，有時候是翻譯問題，建議以原文文獻名詞為主。
以 Melonix™ 中的 charantin 來說，經常翻譯為苦瓜苷，俗語稱苦瓜素。同樣是從苦瓜萃取而來，研究顯示可以輔助調節生理機能。
可以吃苦瓜攝取苦瓜胜肽和苦瓜皂苷嗎?
多吃苦瓜或喝苦瓜汁，就可以調節生理機能嗎？
食物的苦瓜與濃縮萃取的苦瓜皂苷、苦瓜胜肽的劑量大相逕庭，如果想透過吃進大量的苦瓜來調節生理機能，可能比較困難。
舉例來說，每公斤 PPK™ 苦瓜籽萃取，是由 1000 公斤苦瓜濃縮萃取而來，基本上無法從日常飲師攝取到這個劑量。
但苦瓜還是很好的蔬菜，富含膳食纖維、維生素 C 、礦物質等營養素，日常可以均衡攝取，不過想要調節生理機能，建議選擇萃取而得的苦瓜胜肽。
苦瓜胜肽功效好處有哪些?
市面上單方的苦瓜胜肽比較少見，通常是以複方型式，會添加微量元素「鉻」、「鋅」。
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鉻有助於維持醣類正常代謝。
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鋅為胰島素及多種酵素的成分。
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促進新陳代謝、維持青春美麗。
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調節生理機能，幫助精神旺盛。
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調整體質，健康維持。
誰需要補充苦瓜胜肽?
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有家族背景的風險族群。
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飲食不正常，工作忙碌，經常大餐應酬。
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愛吃精緻糖、甜點或飲料，生活中是個無甜不歡的螞蟻人。
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超級澱粉控，離不開麵條、麵包、糕點等多重加工的澱粉類。
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不愛運動族群，時常久坐不動。
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想要調節生理機能，促進新陳代謝。
- 中高齡族群營養補給，維持健康。
誰不適合吃苦瓜胜肽?
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有在使用血糖類藥物或注射胰島素治療者。
若已在治療期間，建議補充前先與專科醫師確認，避免可能的交互作用。 -
孕媽咪或是哺乳期間
考量到孕期媽咪的波動較大，或是有需要搭配藥物的狀況，建議補充前先諮詢醫師。 -
未滿 18 歲的兒童
正處於生長發育的關鍵時期，需要充足的營養素，不需特別補充苦瓜胜肽。
苦瓜胜肽什麼時候吃?
這是相當常見的問題，苦瓜胜肽主要用來調節生理機能，建議【 飯前 】補充，讓我們事先做好準備，調節食物帶來的波動。
苦瓜胜肽可以每天吃嗎?
當然可以啊！
苦瓜胜肽建議每餐飯前補充，有助於促進新陳代謝。
並建議持續補充 3-6 個月，更能有感維持健康狀態。
苦瓜胜肽和苦瓜皂苷一樣嗎？
雖然苦瓜胜肽、苦瓜皂苷都是從苦瓜萃取出來的成分，但兩者不一樣哦！
以目前文獻來看，如果想要調節生理機能、調整體質，苦瓜胜肽有較多研究及人體實驗數據支持，苦瓜皂苷則有待更多實驗證明。
苦瓜胜肽副作用
苦瓜胜肽是從苦瓜種籽、果肉中，經由特殊萃取技術得來的一種成分，是天然食物來源，依照建議量補充，基本上安全無虞。
但若有在使用血糖相關藥物，或注射胰島素者，建議補充前先諮詢主治醫師，更為謹慎哦！
苦瓜胜肽怎麼選？營養師的苦瓜胜肽推薦
市面上苦瓜胜肽百百種，原料來源也參差不齊，甚至有些產品根本沒有標示相關成分、劑量，不曉得是在吃補還是吃苦。
苦瓜胜肽怎麼挑？注意這 5 大關鍵！
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苦瓜可以萃取的成分很多，首先要確認真的含有「 胜肽 ( peptide ) 」。
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有胜肽還不夠，下一步要做「 定序 」，確立專屬有效序列。
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使用定序的苦瓜胜肽，完成人體實證，才能知道有感劑量。
- 添加三大代謝因子：鋅、鉻、鎂，有助於維持醣類正常代謝。
- 搭配複方成分，例如：余甘子、桑葉萃取物...等，發揮更大效能。
還是不知道該怎麼選？ 誠摯推薦江欣樺營養師研發的《 1100雙苦瓜胜肽 》
全台最高苦瓜劑量 1100 毫克，使用 Melonix™ 與 PPK™ 苦瓜胜肽雙效配方，其中 PPK™ 苦瓜胜肽經由耶魯大學權威定序，並且有 142 位人體實驗，每天 60 毫克足量攝取，再加上 1050 毫克的 Melonix™ 苦瓜萃取，感受度更佳！
《 1100雙苦瓜胜肽 》不僅有全台最高苦瓜劑量，同步添加鋅、鉻、鎂與促進代謝的相關成分，有助於維持醣類正常代謝，使配方更完整，適合日常補充、健康維持。
在補充苦瓜胜肽前，更重要的事
日常均衡飲食 —— 「 低糖、低油、低鹽、高纖 」，避免暴飲暴食，減少加工食品。
培養運動習慣 —— 每周3-4次，每次至少30-40分鐘，長期持續的運動。
良好生活作息 —— 三餐定時定量，避免熬夜。
苦瓜胜肽 雖然能輔助調節生理機能，但並不能取代藥物。
應遵循醫囑按時服藥，避免擅自調整或停藥，以免讓造成更大的傷害。
關於我們
我是江欣樺營養師，是公司負責人、實際研發人，又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。如果你是第一次看到我們的品牌，對我們的品牌還不熟悉，可以看看《關於營養師輕食》，了解我們的品牌經營理念以及品牌本質。
