葡聚多醣體與β-葡聚醣是什麼？葡聚醣功效與怎麼挑選？哪些食物有葡聚醣？

「葡聚醣」是近年來很夯的保健品，很多客人搞不清楚葡聚醣對我們的幫助，今天家恩營養師花3分鐘幫大家解析「葡聚醣」是什麼嗎？「葡聚醣」對於健康有什麼益處？我們要在哪一些食物裡面吃到呢?

什麼是葡聚醣？

葡聚醣是一種以葡萄糖為單位所組成的多醣體，屬於膳食纖維中的水溶性纖維。依據不同的糖苷鍵組成結構，又可細分為α-葡聚醣和β-葡聚醣。在自然界主要存在於酵母菌細胞壁、真菌類、穀類食物等。

哪些食物有葡聚醣？

因為主要存在於酵母菌細胞壁、真菌類、穀類食物等，因此在許多食物當中都可以發現葡聚醣的蹤跡，包含香菇、靈芝、冬蟲夏草、燕麥片、大麥、小麥…等等。因為葡聚醣又屬於水溶性膳食纖維，多選擇這類的食物可以幫助維持消化道機能。

葡聚醣/葡聚多醣體功效？β-葡聚醣是什麼

在葡聚醣當中，最廣為人知的是有特殊的結構β-葡聚醣（β-1,3-1,6 Glucan），我們都知道「多醣體」含量，是　β-葡聚醣中最重要與保護力有關的成分，可以幫我們撐起自然的保護傘。

其中，以美國權威原料　Wellmune® β-葡聚醣最為強悍，其中β-葡聚醣純度非常高，有高達75%多醣體。除此之外，其研究也發表於權威性國際期刊，獲得多項專利與國際的肯定。並有許多臨床文獻佐證，特別針對保護力進行加強，有助於滋補強身、調整體質，幫助我們的健康維持。

β-葡聚醣怎麼挑

• 國際權威大廠Wellmune® 

美國權威級原料，學理非常完整，具有完整研究，證實作用機制、與其安全性，多項專利與更獲得國際卓越研究獎的肯定。

• 多醣體純度高，足夠劑量

效能好的原料搭配足夠的劑量，多醣體純度來到 75%，並添加到 250 毫克，對於整體效能更有幫助。

• 配方是否完整

保護傘的加強需要考量多種面向，隨著年齡，我們的 NAD+ 會大幅度的流失，最大的紛擾會打壞我們健康維持、青春機能的步調。NMN可以轉變成NAD+，搭配β-葡聚醣兩者相輔相成，由內而外完整保護，才能讓效能更提升加乘。

日常生活中，均衡的攝取六大類蔬果，培養固定的運動習慣，和良好的生活型態，才是維持保護力的最佳選擇。β-葡聚醣就像是我們外部的保護傘，來幫助保護力的加乘，如果不知道怎麼挑？專業營養師研發的NMN酵母賦活膠囊，含有高純度75%多醣體Wellmune® β-葡聚醣250毫克，搭配NMN酵母300毫克雙主足量配方，給你內外極致保護力。

資料來源 ：

1. Br J Nutr. 2013 Feb 14;109(3):478-86
2. Food Sci Nutr. 2013 Jan;1(1):90-101.
3. Agro Food Industry Hi Tech 21(1):21-24

關於我們

我是江欣樺營養師，是公司負責人、實際研發人，又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。如果你是第一次看到我們的品牌，對我們的品牌還不熟悉，可以看看《關於營養師輕食》，了解我們的品牌經營理念以及品牌本質。