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無咖啡因和低咖啡因咖啡的差異?星巴克與和7-11低咖啡因含量多少?一天咖啡因攝取量多少?

 

目錄

無咖啡因咖啡與低咖啡因咖啡是什麼

成人、孕婦、哺乳咖啡攝取量一天能喝多少

咖啡因代謝

星巴克咖啡因和711咖啡一天最多能喝幾杯

咖啡因含量表

 

「上班不喝咖啡,日子根本過不下去」這是許多打工仔的心聲。

好喝的咖啡不僅香氣逼人,一口一口慢慢細啜,還能感受到豐富的口感層次!然而有些上班會擔心喝咖啡會影響到睡眠,而特地去購買無咖啡因咖啡或者這低咖啡因咖啡,但你知道這兩種咖啡的差異嗎?咖啡攝取量一天可以喝多少嗎?711咖啡能喝幾杯?孕婦可以喝咖啡嗎?今天就由家恩營養師來一一為你解答。

無咖啡因咖啡與低咖啡因咖啡是什麼

其實無咖啡因咖啡就是低咖啡因咖啡,也是含有微量咖啡因,只是英文decaffeinated,直譯過來就變成無咖啡因咖啡。根據歐盟的標準,咖啡因含量只低於0.1%或以下就能稱為無咖啡因咖啡。所以不要再誤以為無咖啡因咖啡不含咖啡因了,只是含量相對少很多。對於睡不好又想喝咖啡的人,可以選擇低咖啡因的咖啡,味道或許跟原始咖啡有差,但至少能解饞。

咖啡攝取量一天能喝多少

咖啡因攝取量會依照族群、年齡不同而有所限制。成人一天不超過300mg、孕婦不超過200mg,12至18歲的青少年則應在100mg以內,12歲以下孩童需避免攝取咖啡因,以免影響成長。

對了,哺乳媽媽一天的咖啡因攝取量也是300毫克為上限。如果哺乳媽媽喝咖啡、茶等含咖啡因飲料後,發現寶寶會變得吵鬧不安,則建議暫停食用。

族群

咖啡攝取量(mg)

成人(19歲以上)

300

哺乳媽咪

300

孕媽咪

200

青少年(12-18歲)

100

兒童(12歲以下)

不建議

 

咖啡因代謝

雖然咖啡因半衰期約4~6小時,但因為每個人的體質不同,對於咖啡因的感受程度不一,要是喝了咖啡會睡不著,有可能是距離睡覺時間太靠近,研究發現即使距離睡前6個小時喝咖啡,也可能會影響到睡眠品質。營養師建議最好睡前8小時就把咖啡喝完,避免影響睡眠品質,例如晚上10點睡覺,下午2點前喝完、晚上12點睡覺,下午4點前喝完。

星巴克咖啡因和711咖啡因一天最多能喝幾杯

以711大杯美式咖啡或拿鐵來說,1杯約含200~300毫克的咖啡因,因此最好不要飲用超過2杯。星巴克每日精選咖啡大杯含有453mg的咖啡因、冰每日精選咖啡有304mg(大杯)、咖啡密斯朵則有210mg(大杯)。

711咖啡(大杯)

咖啡因攝取量(mg)

星巴克咖啡(大杯)

咖啡因攝取量(mg)

美式咖啡(冰)

272

每日精選咖啡

453

美式咖啡(熱)

238

冰每日精選咖啡

304

拿鐵咖啡(冰)

205

咖啡密斯朵

210

拿鐵咖啡(熱)

192

焦糖瑪奇朵

182

太妃焦糖風味瑪奇朵(冰)

193

太妃核果風味氮氣冷萃咖啡

346

太妃焦糖風味瑪奇朵(熱、中杯)

167

太妃核果風味冷萃咖啡

211

卡布奇諾(熱、中杯)

178

太妃核果風味那堤

182

濃萃美式咖啡(冰)

292

冰太妃核果風味那堤

195

資料來源:citycafe官網

衛福部食藥署宣布2023年元旦起,現場調製的飲料只要含咖啡因,都須標示咖啡因含量,標示紅、黃、綠3色。以健康成人為例,標示紅色的飲品每日上限為1杯、黃色不超過2杯、綠色上限為3杯。

圖片來源:營養師輕食製圖

咖啡因含量表

食物 or 飲料

份量

咖啡因含量

滴漏式咖啡

1杯240ml

111mg (range 102-200mg)

即溶咖啡

1杯240ml

78mg (range 27-173mg)

低咖啡因/無咖啡因咖啡

1杯240ml

4mg (range 3-12mg)

義式咖啡

1shot

40mg (range 30-90mg)

百事

1瓶500ml

32mg

可樂

1瓶500ml

48mg

可樂(去咖啡因)

1瓶500ml

0mg

七喜

1瓶500ml

0mg

紅牛

1罐250ml

80mg

參考資料:愛爾蘭食品安全局

最後,營養師提醒大家,咖啡因是一種能刺激中樞神經的興奮劑,適量攝取,有益身心健康。相反,過量使用會引發心悸、頭痛、焦慮、失眠、頻尿等症狀。

關於我們

我是江欣樺營養師,是公司負責人、實際研發人,又是一位身高180、陽光帥氣的營養師。如果你是第一次看到我們的品牌,對我們的品牌還不熟悉,可以看看《關於營養師輕食》,了解我們的品牌經營理念以及品牌本質。

 

郭家恩 營養師

營養師輕食 專業營養師

經歷

  • 靜宜大學 食品營養學系 碩士畢業
  • 國內知名團膳有限公司 團膳營養師
  • 中華民國高考營養師及格 (營養字第 010088 號)
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